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| 两门学科对同一问题的说法应该统一 | |
| 引用本文： | 解吉普.两门学科对同一问题的说法应该统一[J].江苏教育,1990(5). |
| 作者姓名： | 解吉普 |
| 作者单位： | 阜宁县羊寨中学 |
| 摘 要： | 现行高中化学课本下册第233页,关于淀粉水解过程有这样两段话:“淀粉在淀粉酶的作用下先转化为麦芽糖,再转化为葡萄糖。”“淀粉在小肠里,在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解,生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,供人体组织营养的需要。”给人留下的印象,是淀粉转化成葡萄糖的整个过程都是淀粉酶在起催化作用。 |
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