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| 英国职业学校的启示:面向市场服务社会 | |
| 引用本文： | 樊霞,梁勇.英国职业学校的启示:面向市场服务社会[J].教育与职业,2010(13). |
| 作者姓名： | 樊霞 梁勇 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 尽管在国内参观过很多优秀的职业学校,但此次到访英国职业学校--威斯敏斯特·金斯威学院的厨艺教室,还是让我们大开眼界:备菜间、备肉间、面点间、热菜间、凉菜间,分类清楚,大小设备更是一应俱全,完全就是一家饭店的后厨!要不是有领班的主讲老师在现场用电视指导学生,怎么都不敢想象这里是一所职业学校的厨艺教室. |
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