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| 饭店业“金蓝领”校企合作 人才培养模式探索与设计 | |
| 引用本文： | 周敏慧.饭店业“金蓝领”校企合作 人才培养模式探索与设计[J].中国职业技术教育,2011(29). |
| 作者姓名： | 周敏慧 |
| 作者单位： | 中国劳动关系学院高职学院; |
| 基金项目： | 2008年北京市高等学校教育教学改革立项项目《饭店业“金蓝领”人才培养校企合作模式研究》(2008-114)的部分研究成果 |
| 摘 要： | 围绕饭店业金蓝领的培养目标,以及如何培养饭店业金蓝领人才这两个核心问题,在分析了目前饭店业高职教育中存在的主要问题基础上,提出了企业参与饭店高职教育的企—校—企—校实践与理论交叉的人才培养模式设计思路,重点阐述了对饭店业金蓝领人才培养模式的在校教学课程体系建设的探索。 |
| 关 键 词： | 饭店业“金蓝领” 饭店高职教育 校企合作 |
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