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| 谈食品化学实验技能培养与职业技能鉴定的顺势衔接 | |
| 引用本文： | 王莹.谈食品化学实验技能培养与职业技能鉴定的顺势衔接[J].牡丹江教育学院学报,2005(3):90-91. |
| 作者姓名： | 王莹 |
| 作者单位： | 黑龙江林业职业技术学院,黑龙江,牡丹江,157011 |
| 摘 要： | 本文分析了食品化学实验课教学相对国家职业技能鉴定存在的一些问题.并从提高教师自身素质,拓宽培养渠道,重视基础课程教学和改革实验课考核等方面对实现上述二者的顺势衔接做了探讨. |
| 关 键 词： | 食品化学 技能鉴定 顺势衔接 |
| 文章编号： | 1009-2323(2005)03-0090-02 |
| 修稿时间： | 2005年1月10日 |
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