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| 个性化服务在餐饮服务中的应用 | |
| 引用本文： | 赵霞,黄艳峰,苏晓艳.个性化服务在餐饮服务中的应用[J].职业圈,2007(8). |
| 作者姓名： | 赵霞 黄艳峰 苏晓艳 |
| 作者单位： | 河南科技学院食品学院 河南新乡453003(赵霞，苏晓艳)，广西师范大学外国语学院 广西桂林541004(黄艳峰) |
| 摘 要： | 个性化服务已成为酒店发展的一种趋势。它可以满足不同顾客的合理的需求,作为酒店直接面向顾客营业的一线部门,餐饮部做好个性化服务就显得更为重要。文章从个性化服务的概念入手,着重阐述了其在餐饮服务中运用的几个方面。 |
| 关 键 词： | 个性化服务 餐饮部 个性化菜单 情感服务 |
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