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| 反刍动物为什么能消化纤维素 | |
| 引用本文： | 王美志.反刍动物为什么能消化纤维素[J].化学教学,2001(10):47-48. |
| 作者姓名： | 王美志 |
| 作者单位： | 枞阳县白云中学,安徽,枞阳,246728 |
| 摘 要： | 近日听了高三毕业班一位化学老师上的综合课 ,当他讲到“多糖与代谢”这部分内容时 ,有学生问 :“人只能吃饭 ,不能吃草 ;山羊为什么却既能吃草 ,又能吃米、吃麦子 ?”老师是这样回答的 :“大米、小麦等谷类种子其主要成分是淀粉 ,木材、草料、棉麻等其主要成分是纤维素。因为人的消化液里含有淀粉酶 ,但却没有纤维素酶 ,而牛、羊的消化液里既有淀粉酶 ,也有纤维素酶 ,所以 ,人不能消化纤维素 ,而牛、羊则既能消化淀粉 ,又能消化纤维素。”他的解答听起来很有道理 ,许多人也确实是这样认为的。但实际上这种说法是不正确的。因为牛、羊等反刍… |
| 关 键 词： | 反刍动物 纤维素 高中 化学教学 综合课 |
| 文章编号： | 1005-6629(2001)10-0047-02 |
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