体验式教学在旅游管理教学中的应用——以餐饮服务管理教学为例 |
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引用本文: | 周诗涛.体验式教学在旅游管理教学中的应用——以餐饮服务管理教学为例[J].湖北广播电视大学学报,2014(1). |
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作者姓名: | 周诗涛 |
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作者单位: | 信阳农林学院旅游管理系; |
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摘 要: | 针对旅游高等教育发展中存在的问题,提出了体验式教学,并将其应用到旅游管理教学中。文章结合《餐饮服务管理》课程的内容,对体验式教学的方法以及实施要求等进行了探讨。
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关 键 词: | 体验式教学 旅游管理 餐饮服务管理 |
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