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| 青稞的研究进展及应用现状 | |
| 引用本文： | 江春艳,严冬,谭进,冯舟,于娜.青稞的研究进展及应用现状[J].西藏科技,2010(2):14-16. |
| 作者姓名： | 江春艳 严冬 谭进 冯舟 于娜 |
| 作者单位： | 西藏天知生物科技开发有限公司,西藏,拉萨,850000 |
| 摘 要： | 青稞,是我国藏区居民对裸大麦的称谓,它不仅是藏民的主要食粮、燃料和牲畜饲料,而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。青稞不仅为藏区人民的健康和经济发展做出了很大的贡献,而且对人类健康和社会经济的可持续发展都有重要的意义。本文通过查阅文献的方式,介绍了青稞的研究近况以及加工利用现状。 |
| 关 键 词： | 青稞 研究 应用现状 |
The Research progress and resent situation of application of Hulless barley |
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