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| 综合性大学食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革的研究 | |
| 引用本文： | 赵辉,平文祥,李海英,李秀凉,雷虹.综合性大学食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革的研究[J].黑龙江教育,2008(1):66-67. |
| 作者姓名： | 赵辉 平文祥 李海英 李秀凉 雷虹 |
| 作者单位： | 黑龙江大学,黑龙江哈尔滨150080 |
| 摘 要： | 随着我国经济建设的发展和我国高等教育教学改革的深入进行，食品科学专业原有的人才培养模式和教学内容体系逐渐显露出一些弊端，本文以黑龙江大学食品科学与工程专业为例，对该专业人才培养规格和课程体系改革的实践进行了初步的研究和探讨。 |
| 关 键 词： | 综合性大学 食品科学与工程专业 课程体系改革 |
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