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| 又到亚硝酸盐中毒高发时 | |
| 引用本文： | 曹冬.又到亚硝酸盐中毒高发时[J].科学大众,2005(5). |
| 作者姓名： | 曹冬 |
| 摘 要： | 在第16届“国际科学与和平周”全国中小学(江苏地区)金匙科技竞赛个人决赛实验操作题中有这样一道题:亚硝酸钠和食盐在外观上非常相似,因而常有人误将亚硝酸钠作为食盐来用,导致中毒事故的发生。下面我们就请选手鉴别亚硝酸钠和食盐。提供的器材有:①贴有A和B标签的试管各一支,分别装有固体食盐和亚硝酸钠。②另一个小烧杯内装蒸馏水;③盐酸、酚酞试剂各一小瓶。用所给的器材和物品鉴别出哪个试管内放的是亚硝酸钠。答:B管为亚硝酸钠。因为亚硝酸钠的水溶液呈碱性,可使酚酞变红,而食盐溶液呈中性,酚酞不变色。 |
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