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| 火锅始创于南北朝 | |
| 引用本文： | 徐亮.火锅始创于南北朝[J].小读者,2010(11):54-54. |
| 作者姓名： | 徐亮 |
| 摘 要： | 火锅始创于公元5世纪，我国历史上南北朝时期的北朝。
据《北史》记载，我国古代有一个称为“獠”的少数民族。“铸铜为器，大口宽腹，易于熟食。”这是我国关于火锅的最早记载。由于这种锅食法独特，猪、羊、鸡、鱼及各类蔬菜均可入锅。所以一经传入中原地区，深受人们欢迎，流传开来。 |
| 关 键 词： | 南北朝时期 火锅 《北史》 少数民族 中原地区 记载 |
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