摘 要: | 以福建主栽的7个龙眼品种的嫩叶为材料,利用高效液相色谱法(HPLC)分别测定了龙眼嫩叶中的绿原酸、芦丁和槲皮素等3种黄酮类物质的含量,并比较分析了不同龙眼品种间3种黄酮类物质含量的差异性。结果表明,7个龙眼品种叶片中芦丁含量显著高于其他两种物质。不同的品种3种黄酮类物质的含量差异显著,绿原酸含量最高的品种是"石硖",芦丁含量最高的是"苗翘",槲皮素含量最高的是"冬宝9号"。龙眼叶片中3种黄酮类物质含量因品种不同而异,推测可能是由于不同品种的类黄酮物质合成途径中相关基因的表达差异引起的。
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