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提防“白色食品”的诱惑

引用本文：	张泽宇,甘彪.提防“白色食品”的诱惑[J].科学大众,1997(8).

作者姓名：	张泽宇甘彪

摘要：	1.1897年,荷兰医学家艾克曼从米糠中成功地提取了维生素B_1,从而获得“诺贝尔奖”。
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