| 青少年女子自行车运动员营养膳食调查研究 |
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| 引用本文： | 林华,夏雪,张明,王本杰.青少年女子自行车运动员营养膳食调查研究[J].吉林体育学院学报,2011(6):94-95,110. |
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| 作者姓名： | 林华 夏雪 张明 王本杰 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁师范大学体育学院,辽宁大连,116029
2. 大连市陆上运动学校,辽宁大连,116023 |
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| 摘 要： | 目的：为了解青少年自行车运动员的营养膳食现状，对大连市陆上运动学校的20名女子青少年（14—17岁）自行车运动员进行膳食调查，分析运动员的营养状况，为青少年女运动员营养干预打好基础。方法：采用2dh膳食回顾调查法，对运动员一周的每日每餐进食的时间、食物种类、重量进行调查，用“运动员及大众膳食营养分析与管理系统”软件对一周膳食的营养成分进行分析。结果显示：女子青少年自行车运动员能量、矿物质、维生素及膳食纤维的摄人量均低于软件推荐摄入量；碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入比例适当；平均每日钙、铁、锌的植物性食物摄人多于动物性食物；从食物结构看，三大营养素能量分布食物来源不均衡，平均每日摄人的谷类食物较多。
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| 关 键 词： | 青少年女子 自行车运动员 营养膳食调查 |
Research on Nutritional Diet for Junior Women Cyclists |
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| Lin Hua,Xia Xue,Zhang Ming,Wang Benjie.Research on Nutritional Diet for Junior Women Cyclists[J].Journal of Jilin Institute of Physical Education,2011(6):94-95,110. |
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| Authors: | Lin Hua Xia Xue Zhang Ming Wang Benjie |
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| Institution: | Lin Hua1,Xia Xue1,Zhang Ming2,Wang Benjie2(1.School of Physical Education,Liaoning Normal University,Dalian,116029,Liaoning,China,2.Land Sports School of Dalian,116023,China) |
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| Abstract: | Objective: In order to get an understanding of the junior cyclists' nutritional diet condition,we conducted a research on the nutritional diet of 20 girls(14-17 years old) cyclist of land-based training school in Dalian to analyze the nutrition condition of athletes.This research aims to lay a foundation of the nutrition regulation for young female athletes.Methods: Review of 24-hour dietary survey of athletes a week eating the daily meal time,food type,weight survey,with athletes and the general public Nut... |
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| Keywords: | female junior cyclists hutritional diet investigation |
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