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有氧运动和大豆多肽对高脂饮食大鼠肝脏自由基代谢及肝组织形态的影响
引用本文:邓玉强,金其贯.有氧运动和大豆多肽对高脂饮食大鼠肝脏自由基代谢及肝组织形态的影响[J].北京体育大学学报,2009,32(2).
作者姓名:邓玉强  金其贯
作者单位:邓玉强,DENG Yu-qiang(南通大学体育科学学院,江苏,南通,226007);金其贯,JIN Qi-guan(扬州大学体育学院,江苏,扬州,225009)  
基金项目:江苏省教育厅自然科学基金 
摘    要:目的:研究有氧运动和补充大豆多肽对高脂饮食大鼠自由基代谢和肝细胞超微结构的影响.方法:雄性SD大鼠60只.随机分为C组、HF组、HE组、HS组、HES组5组.检测大鼠血清AST、ALT、LDH活性以及肝脏SOD和MDA含量,并对肝组织行超微结构观察.结果:与C组相比,HF组大鼠血清AST、LDH活性显著增高,血清ALT有上升的趋势,但不明显;肝内MDA含量显著上升,肝内SOD活力显著下降.与HF组相比,HE组和HS组以及HES组血清AST、ALT和LDH活性显著下降;同时,肝组织MDA水平均显著下降,SOD活力显著上升.结论:研究结果提示,运动和大豆多肽均可以加快高脂饮食大鼠肝组织自由基的清除,并能有效改善高脂饮食所致的大鼠肝细胞超微结构的损伤;同时,双因素方差分析表明,运动和大豆多肽对降低高脂饮食大鼠血清AST、LDH活性和肝内MDA浓度以及增强肝内SOD活力有明显的交互作用.

关 键 词:有氧运动  大豆多肽  脂肪肝  自由基  形态结构

Effects of Aerobic Exercise and Soy Polypeptide on Free Radical Metabolize and Morphological Changes of High-fat-diet Rats' Livers
DENG Yu-qiang,JIN Qi-guan.Effects of Aerobic Exercise and Soy Polypeptide on Free Radical Metabolize and Morphological Changes of High-fat-diet Rats' Livers[J].Journal of Beijing Sport University,2009,32(2).
Authors:DENG Yu-qiang  JIN Qi-guan
Institution:1.Sports Science School;Nantong University;Nantong 226007;Jiangsu China;2.Sports School;Yangzhou University;Yangzhou 225009;Jiangsu China
Abstract:Objective: To explore the effects of aerobic exercise and supplement of soy polypeptide(SPI) on free radical metabolize and ultrastructure of high-fat-diet rats' livers.Methods: 60 SD rats are divided randomly into five groups: Group C,Group HF,Group HE,Group HS,and Group HSE.The activity of AST,ALT and LDH in their serum and the contents of MDA and SOD in the liver are tested,and the ultrastructure of liver tissue is observed.Results: Compared with Group C,the activity of AST and LDH in serum of Group HF i...
Keywords:aerobic exercise  soy polypeptide  fatty liver disease  free radical  ultrastructure  
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