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| 高职酒店管理专业实践教学改革探究 | |
| 引用本文： | 邱征梅.高职酒店管理专业实践教学改革探究[J].现代企业文化,2011(8):76-76. |
| 作者姓名： | 邱征梅 |
| 作者单位： | 娄底职业技术学院 |
| 摘 要： | 酒店业能够持续、快速、健康的发展，这需要大量高素质的酒店专业人才，职业教育则是提供高素质酒店专业人才的一个重要途径。职业教育强调面向市场、面向社会，突出技能培训的针对性和实用性。但如何深化高职酒店管理专业实践性教学，使学生所学知识和社会需要能够无缝对接，一直是困扰高职教学改革的难题。 通过对酒店企业的调查发现，酒店管理人员将服务意识、沟通能力、团队合作与管理能力、适应与学习能力等列为最重要的能力。 |
| 关 键 词： | 酒店管理专业 实践教学改革 高职 专业人才 职业教育 沟通能力 实践性教学 面向社会 |
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