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食物蛋白质——神话还是魔术?
引用本文:弗雷德里克·F·安德列斯,利萨·凯纳,黄汉升 ,黎耀东.食物蛋白质——神话还是魔术?[J].体育与科学,1985(3).
作者姓名:弗雷德里克·F·安德列斯  利萨·凯纳  黄汉升  黎耀东
作者单位:美,美
摘    要:在体育运动领域里是没有通往金牌的捷径的。献身精神、刻苦训练,良好的基因和有益于中康的饮食就是通往金牌的一切道路。 运动员所使用和误用的所有比赛辅助物中,蛋白质居于大多数误用物质的前列。迎合运动员及

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