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不同保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的初步研究
引用本文:高艳娇,陈莹,逄旭.不同保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的初步研究[J].科教文汇,2006(8).
作者姓名:高艳娇  陈莹  逄旭
作者单位:华中师范大学生命科学学院 湖北·武汉430079
摘    要:研究了含水杨酸和抗坏血酸的保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的影响。结果表明:这两种保鲜剂都能增大POD活性,并且延缓POD活性的降低;延缓蛋白质降解;降低脯氨酸含量和水分散失。含水杨酸比含抗坏血酸的保鲜剂效果好。

关 键 词:非洲菊  水杨酸  抗坏血酸  切花
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