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| 奥运食品安检通融普及到大众餐桌 | |
| 引用本文： | 常丽君,颜伟杰.奥运食品安检通融普及到大众餐桌[J].今日科苑,2008(21). |
| 作者姓名： | 常丽君 颜伟杰 |
| 摘 要： | 奥运会期间，北京市先后成立了由16个食品安全相关部门组成的食品安全委员会，确立了由9个一级检测单位和50个二级检测单位组成的奥运食品检测机构，建立了食品安全监督管理组织体系、食品安全监测网络体系、食品安全信用体系三大体系。无盲区、无盲点、无断层、无缝隙的食品安全监测网络，覆盖了食品生产、流通、消费的各环节，确保了北京奥运会关于食品类的“零投诉”和“零事故”。 |
| 关 键 词： | 食品安全委员会 北京奥运会 食品安全监督管理 食品安全信用体系 安全监测网络 餐桌 大众 安检 |
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