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| 开春吃莴笋抗过敏 | |
| 摘 要： | <正>一年之计在于春,4种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃。豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。 |
| 关 键 词： | 食用方法 维生素含量 健脾和胃 物质利用率 保健养生 燥症 润燥 炎症状 肠道蠕动 含钙量 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |