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| 复配食品添加剂的生产与管理 | |
| 引用本文： | 张宇,崔喜艳.复配食品添加剂的生产与管理[J].黑龙江科技信息,2013(3):17-17. |
| 作者姓名： | 张宇 崔喜艳 |
| 作者单位： | 1. 大连康和食品技术有限公司,辽宁大连,116113 2. 大连海洋学校,辽宁大连,116023 |
| 摘 要： | 复配食品添加剂可满足口感、外观等需要。食品添加剂企业在生产和管理时,必须遵守国家对食品添加剂的要求,严格执行标准,采用HACCP体系管理,注重食品质量安全,使之生产出的产品保证消费者的身体健康。 |
| 关 键 词： | 复配食品添加剂 生产与管理 HACCP体系 |
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