|
|||||
|
|
| 世界技能大赛餐厅服务项目融入专业教学改革的路径探索 | |
| 作者单位： | ;1.东莞市技师学院 |
| 摘 要： | 世界技能大赛在52个技能门类中设定的国际标准,代表了职业技能发展的世界先进水平,为技能人才的培养和教学教改指明方向。以餐厅服务项目为例,通过梳理近几年的比赛经验,简要阐述了如何以赛促教,把竞赛标准转化至日常教学当中,将人才培养融入教学改革过程中。唯此,我国的职业教育才能培养出与世界接轨全方位发展的综合型人才,满足社会对高素质技能人才的需要。 |
| 关 键 词： | 世界技能大赛 专业教学改革 餐厅服务项目 |
Exploration on the Ways of Integrating Restaurant Services Project into Professional Teaching Reform in World Skills Competition |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |