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| 《粮油加工与质量监控》课程教考一体化模式研究 | |
| 引用本文： | 孙玉清,黄彦芳.《粮油加工与质量监控》课程教考一体化模式研究[J].职业教育研究,2011(4):106-108. |
| 作者姓名： | 孙玉清 黄彦芳 |
| 作者单位： | 北京农业职业学院,北京,102442 |
| 摘 要： | 根据"工学结合"的职业教育教学改革指导思想,结合北京农业职业学院国家级示范校建设三级子项目"《粮油加工与质量监控》优质核心课建设"与"标准化加工与质量监控教学方法的改革"的方案和要求,应用项目教学法的教学理念,引入企业岗位绩效考核办法,对《粮油加工与质量控制》课程的教学方法进行了改革探讨。同时,通过对2007～2009年3年的教学探索,初步提出了《粮油加工与质量控制》课程教考一体化的教学模式。试验结果表明:教考一体化模式是职业教育的一种有益的教学模式,对于提高学生的综合职业素质有明显的促进作用。 |
| 关 键 词： | 粮油加工与质量监控 教考一体化 模式 |
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