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| 绿色化学及化学手段与食品安全的辩证关系 | |
| 引用本文： | 李维,侯慧.绿色化学及化学手段与食品安全的辩证关系[J].现代企业教育,2010(22):59-60. |
| 作者姓名： | 李维 侯慧 |
| 作者单位： | 天津市医学高等专科学校,天津300101 |
| 摘 要： | 随着现代经济的发展,环境危机日益突出,化学污染问题已经成为世界各国人民的普遍关注的问题。而化学污染是造成环境污染的重要因素,因此解决化学污染问题更是迫在眉睫。本文主要介绍了绿色化学、绿色化学的重要意义及如何将绿色化学融入到高等职业教育的教育教学过程中,从而人类社会的健康发展及生态环境的保护提供保障。在高等职业教育实践中渗透绿色化学知识具有重大意义,本文详尽论述了绿色化学的概念和意识,阐述了化学手段与食品安全的辩证关系,从而使我们对食品中的化学品有了一定的正确认识。 |
| 关 键 词： | 绿色化学 化学教育 食品安全及营养 |
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