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| 营养平衡巧“组”合 | |
| 引用本文： | 李亚兰.营养平衡巧“组”合[J].家教指南,2004(8):44-45. |
| 作者姓名： | 李亚兰 |
| 摘 要： | 要想得到全面的营养,必须遵循食物多样化原则。至于多少量的营养素才能满足机体的需要,就必须遵循食物均衡性原则。只有按比例摄取各组食品,同时,注意在同一食品组中食物的合理搭配,才能保持营养平衡。现将各组食物推荐量介绍如下,适用于2—18岁的健康人。年龄小的取低值,年龄大的取高值。1、粮食组:每人每天150—500克,膳食应以谷类为主。注意细粮与粗杂粮搭配,要增加全麦面包、麦片、玉米、高粱、干豆类、豆米面、豆米粉、豆面条及薯类的摄入量,粮豆之比约为10:1。粮豆搭配着吃,可提高蛋白质的利用率。粗粮摄入量不宜过高,以免影响食物中… |
| 关 键 词： | 食物均衡性原则 食物多样化 营养均衡 家庭教育 |
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