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| "药食同源"话生姜 | |
| 引用本文： | 李祥仁."药食同源"话生姜[J].档案时空,2007(9):45-45. |
| 作者姓名： | 李祥仁 |
| 摘 要： | 自古以来,中医药学界就有"药食同源"的说法.生姜(或干姜),解表散寒、止呕、除痰、解毒,是中医常用的祛寒药,又是家庭必备的烹调佐料.《论语》记载,孔夫子"食不厌精、脍不厌细","美食不撒姜". |
| 关 键 词： | 生姜 同源 多年生草本植物 中医药学 《论语》 干姜 李时珍 药用 |
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