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1.
王启才 《安徽师范大学学报(人文社会科学版)》2021,49(3):32-39
酒是承载历史的一个文化符号.《吕氏春秋》共160篇,与酒相关的有29篇,其中"酒"字出现了34次,酎1次,对相关内容尚未见有专文探讨.《吕氏春秋》保存了仪狄作酒、"六必"造酒法、女性作酒、饮酒礼仪等酒文化史料,关注酒的引导激励、助威利群功效,并力戒其危害败坏效果.在叙事方面,酒符号或是引子、线索,或是场景、氛围,或是终局、恶果,与随后的议论相得益彰,对后世涉酒小说的书写有一定影响.《吕氏春秋》中颇为丰富的酒文化史料,有的首见或仅见该书,弥足珍贵,在酒文化史上应具有一席之地. 相似文献
2.
中华文化源远流长,酒文化就是中华传统文化中优秀的一支。我国历来也有＂无酒不成宴＂的说法,酒文化在社会上的产生的影响可见一斑。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域,对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。文章运用文献资料法,以与酒有关的诗词为切入点,深入研究酒诗中的酒文化。研究表明中国酒文化不仅源远流长,而且渗透到了生活中的各个领域。 相似文献
3.
孙倩 《佳木斯教育学院学报》2013,(4)
饮酒文化是世界上每个国家文化的重要组成部分之一。中日都是农耕文化的产物,两国的酒文化亦有着源远流长的历史。但由于认识形态不一,导致两国间的饮酒文化都存在着差异。本文试着从酒度、酒令、酒名、酒情等四个方面入手分析两国酒文化的特征及差异。 相似文献
4.
《南宁职业技术学院学报》2017,(1):21-25
酒俗文化是酒文化的重要方面,主要体现在人们的日常生活中。《梦粱录》作为研究南宋临安文化生活研究的重要文献资料,记载了南宋临安人们生活中酒的信息及酒俗酒风,对于南宋时期临安酒文化的研究具有重要意义。通过对《梦粱录》中的酒食、节庆娱乐、诗酒文化和酒肆等四个方面的分析,探讨《梦粱录》中的南宋临安酒俗文化。 相似文献
5.
陈少波 《贵阳学院学报(社会科学版)》1995,(3)
酒文化是包括酒艺、酒德、酒俗、酒文艺、酒建筑在内的与酒有关的文化体系,是融诗文、书画、歌舞、辞令等艺术为一体,集历史、经济、思想、风情民俗、医学、旅游、食品、陶瓷工艺等为一堂的文化现象.酒文化的实质是饮酒的物质需要与精神享受的最佳耦合,是以修身养性和陶冶情操为目的的一种社会文化与道德意识.酒文化与旅游联姻的历史由来以久.据载,三国时江夏(令湖北武昌)有辛氏酒馆(今黄鹤楼),得道成仙的费文祎在该馆饮酒数年从不付钱,辛老板亦不索.后费以橘皮在酒馆墙壁画一鹤,告诉主人:“凡有客来饮酒,可请客拍手唱歌,壁画上的鹤会下来伴舞.”辛氏与酒客一试,果然画中鹤蹁蹁起舞,悠扬乐曲伴舞,助客饮酒,妙不可言,酒客莫不称奇、尽兴.辛氏酒馆由是声名大振,酒客蜂涌而至,十年间,辛氏成为富翁.费再度光临,跨壁中鹤乘云而去.辛氏感仙人、黄鹤之恩,在仙人骑鹤飞升处建楼,名黄鹤楼.后唐人雀颢慕名来此,才有了“昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼”的慨叹.此故事当然纯系神话,但其道出了酒文化与旅游文化的互容关系,纯粹的饮酒构不成文化意蕴,纯粹的旅游也必然会索然无味.这还可从古文杰作《醉翁亭记》中人皆尽知的名句“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也.山水之乐,得之心而寓之酒也”得到佐证.欧翁一语道破 相似文献
6.
李文娟 《温州职业技术学院学报》2013,13(3)
酒成为中国传统文化的一种标识.中国素有“礼仪之邦”的美誉,酒被纳入礼的范畴制定形成酒礼.《三礼》中详细记载了周代的饮酒礼仪:《周礼》明职官,《仪礼》定礼节,《礼记》重人伦,这对了解周代乃至先秦的酒文化有着重要的意义. 相似文献
7.
王效峰 《淮南师范学院学报》2014,(4):91-97
《淮南子》对先秦儒学著述多有征引,同时其中的儒家思想表现形态也多样。《淮南子》对先秦儒学的诠释,有"新解"也有"错位"。这主要表现在,在对侧重"心"、"性"的孟学理解上,《淮南子》有趋向对"人性现实样态"的偏离;而在侧重"化性起伪"的荀学理解上,《淮南子》则表现出对"性恶"问题的回避和理性精神的缺乏。这既与儒学内部的多元发展有关,也与《淮南子》企图平调各家的撰述心态密不可分。 相似文献
8.
罗国强 《株洲师范高等专科学校学报》2004,9(1):49-50
《淮南子》高诱注是现存最早的《淮南子》注本,是研究《淮南子》的重要资料。高诱注的训诂成就无疑是巨大的,但其中也存在一些失误,比如,不通文例,不明词义,不辨通假等。 相似文献
9.
罗国强 《湖南城市学院学报》2004,25(4):45-46
《淮南子》高诱注是现存最早的《淮南子》注本，是研究《淮南子》的重要资料。高诱注的训诂成就无疑是巨大的，但其中也存在一些失误，比如，不通文例，不明词义，不辨通假等。 相似文献
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12.
英汉对酒的起源传说有着截然不同的看法和理解,在汉文化中,国人主张＂人造酒说＂,西方则普遍认为＂酒神造酒＂。人造与神造两种不同的起源说造就了不同的饮酒方式,形成不同的酒文化风格,中国人把酒当作工具,意不在酒;西方人把酒看作艺术品,意就在酒,因此汉式的微醺与英式的狂醉应运而生。酒文化既然不同,英汉酒文化的相关词语表现形态自然有所不同,体现了各自的文化特色和民族特性。 相似文献
13.
张志超 《湖北第二师范学院学报》2009,26(9):33-35
英汉对酒的起源传说有着截然不同的看法和理解,在汉文化中,国人主张＂人造酒说＂,西方则普遍认为＂酒神造酒＂。人造与神造两种不同的起源说造就了不同的饮酒方式,形成不同的酒文化风格,中国人把酒当作工具,意不在酒;西方人把酒看作艺术品,意就在酒,因此汉式的微醺与英式的狂醉应运而生。酒文化既然不同,英汉酒文化的相关词语表现形态自然有所不同,体现了各自的文化特色和民族特性。 相似文献
14.
酒是粮食,但它是一种特殊的粮食;酒是饮料,但它是一种特殊的饮料。其所以特殊,不仅因为酒能刺激感官,产生一般粮食不具备的生理效应,更为重要的是,它对于人还能产生心理效应。从这个意义上讲,酒行为乃是一种文化现象。中国有发达的酿酒历史,中国名酒名扬四海。中国酒文化源远流长,酒文化影响政治、经济和社会生活诸领域,酒文化效应为历来文人所重视。因此,探讨中国酒文化的奥秘,已成为近来中外饮食文化学者的热点。本文仅对中国酒文化的结构与功能略作剖析。一、关于我国酿酒的起源,自古就有种种传说。《吕氏春秋》:“仪狄作酒”。《战国策》: 相似文献
15.
卢捷 《中国科教创新导刊》2009,(20):80-80
内蕴丰厚、历史悠久的中华酒文化,在我国历史上各个朝代都焕发出迷人的光彩。从《诗经》始就有许多有关饮酒的诗篇,随后一直源远流长。可见,酒与诗从一开始就结下了不解之缘。从这里开始,历代文人雅士大都与酒保持着一种亲密友好的关系。从以酒传情,以诗赠友;以酒助诗,诗美酒名;寄酒为迹,以酒浇愁所产生的诗歌都体现出文人雅士对生活、人生的独特追求。《苏轼诗集》中收苏诗两千余首,据笔者粗略统计,其中仅诗题或诗中出现“酒”字的便有四百五十余首,这还不包括出现了如醉、饮、酌、醒、酿、等这些与酒相关的诗。本文将以苏轼饮酒诗为探析的目标,分析苏轼这个唐宋八大家之一的有名才子,是如何通过饮酒诗来抒发自己内心世界与仕途之间的矛盾,以及其独特的人生态度和智慧。 相似文献
16.
＂酉＂字本象酒器形,《说文解字》对其古文、篆文的形义解说不确。＂酉＂部字的本义多与酒有关,体现了中国上古时期酒文化的诸多内容：中国酒的产生与农业发展关系密切;古代酿酒工艺复杂,酒的种类繁多,如清酒、浊酒、厚酒、薄酒等;以青铜材质为主的酒器是商周时期物质文化的重要内容;酒色和酒味的多样性体现了古人精湛的酿酒技艺;在祭祀、筵席等场合的酒礼具有深刻的宗教及文化内涵,有些饮酒习俗甚至流传至今。 相似文献
17.
周攸胜 《湘潭师范学院学报(社会科学版)》2006,28(3):131-133
许慎的《说文解字》酉部收录了与酒有关的字75个,它在系统地分析了字形和考求本义的同时,对中国古代丰富的酒文化知识,进行了具体而全面地介绍,如酒是怎么发明的?是谁发明的?酒的酿造过程又是怎样的?古代的酒主要又有哪些功用?古人饮酒又有哪些有趣的习俗?这些都在《说文解字》酉部有着详尽而生动的记载和阐述。 相似文献
18.
《淮南子》对祭祀之礼的自然性、岁时性、简易性、历史性、差异性、变通性等方面的认识和运用,综合了先秦道家、儒家、墨家等思想,十分全面,也很独到。《淮南子》给祭祀之礼文化注入了新的内涵,又提出了新的内容与要求,有其一定的历史文化价值。 相似文献
19.
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应克荣 《淮南师范学院学报》2012,14(6)
《淮南子》蕴含了丰富的养生思想.《淮南子》继承并发展了老子“万物莫不尊道而重德”的价值主张,进一步提出了“体道抱德”的养生观念.《淮南子》将养生与修仙得道有机地结合,在炼食丹药的过程中,偶然发明了豆腐,从此豆腐文化誉满天下.在营养饮食方面《淮南子》中强调“食者民之本也”,主张均衡营养,适时养生.《淮南子》养生术对现代养生有着重要的参考价值. 相似文献