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国外酒店管理专业人才培养模式对国内中职教育的启示 总被引：1，自引：0，他引：1
作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才。本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作。 相似文献
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作为我国旅游专业人才培养的重要渠道之一,中职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业培养应用型专业技术人才.本文通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国中职酒店管理人才培养的借鉴之处,以期进一步推进我国中职酒店管理专业人才培养工作. 相似文献
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夏梦 《黑龙江教育学院学报》2014,(11):85-86
面对新时期酒店的人才需求,酒店管理专业与酒店企业紧密合作,共同制定了"订单式"人才培养模式,取得了一定的成效。实践证明,"订单式"人才培养模式是酒店管理专业人才培养的有效途径,在实施过程中应与时俱进、深化改革,不断优化"订单式"培养模式的方案。 相似文献
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在新文科建设背景下,为了满足我国酒店高质量发展对管理人才的需求,各高等院校酒店管理专业人才培养模式不断创新。首先阐述了在新文科背景下酒店运营管理人才的现状与需求矛盾问题,进而提出了开放式人才培养模式,这一人才培养模式从理念及方法上都符合新文科背景下对酒店运营管理人才的发展方向,最后结合管理专业教学现状深入分析了人才培养过程中开放式创新模式的实施路径。 相似文献
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"四段全程职业化交互成长型"人才培养模式是哈尔滨商业大学旅游烹饪学院探索出的一种创新人才培养模式。在调查研究的基础上,系统地分析了该人才培养模式的内涵和高职酒店管理专业人才培养现状,并结合酒店管理专业的特征和培养目标,阐述了酒店管理专业创新人才培养模式的实践应用。 相似文献
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高职院校酒店管理专业人才的＂三段式＂培养模式,是培养合格酒店管理人才的重要基础。＂三段式＂人才培养模式的创立和实践,体现了工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,改革以课堂为中心的传统人才培养模式,提高酒店管理专业人才培养的质量。 相似文献
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通过分析传统酒店专业人才培养模式下,酒店企业、酒店院校、酒店人才三方之间的矛盾,探索合理的酒店专业人才培养模式。并通过分析影响酒店专业人才培养质量的因素,研究提升人才培养质量的措施,认为应从建立深度的校企合作关系、实施"主题实验教学模式"、不断提升教师的教学能力、选择合理的教学方法等方面入手,实现酒店管理专业人才培养质量的提升。 相似文献
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从我国酒店人才培养的现状入手,结合东莞南博职业技术学院酒店管理专业人才培养体系,提出了高职酒店专业“2＋1”人才培养模式的含义及实施过程,为现代高职教育改革发展提供了案例启示。 相似文献
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我国酒店业的多元化发展,经济型酒店的迅速崛起,需要对酒店管理专业人才进行差异化培养。目前,经济型酒店管理专业教育是我国酒店管理专业教育中的一个盲点。如何在较短时间内构架新的教学体系,科学地确立经济型酒店人才培养的新目标,已成为酒店市场的新需求,同时也是我国酒店管理专业教育面对的问题。本文结合我国经济型酒店的发展状况,对经济型酒店人才培养模式、培养途径作了探索。 相似文献
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杨小明 《思茅师范高等专科学校学报》2012,(4):114-116
酒店业的蓬勃发展推动了酒店管理专业的就业,同时也对酒店管理专业的学生能力提出新的要求。提出"工学结合、校企合作、基于学生职商养成"的高职酒店管理专业人才培养模式,通过职商培养,实现工作与学习、理论与实践、学校与社会的结合,培养高素质应用型专业人才,促进学生高质量就业,增强我国酒店管理人才的核心竞争力。 相似文献
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易红燕 《番禺职业技术学院学报》2014,(5):60-64
通过实地调研、专家研讨、座谈、问卷调查等方法,对高职酒店管理专业人才培养方案进行研究。通过调研论证,为酒店管理专业人才培养方案的关键因素如人才培养模式、培养目标、课程建设、实训实习等提出了建设性意见。 相似文献
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王世峰 《漯河职业技术学院学报》2011,10(6):3-6
酒店管理专业人才培养方案从酒店管理专业人才培养目标的基本要求出发,在分析借鉴国内外优质教育资源人才培养经验基础上,制订并实施酒店管理专业人才培养改革方案,在实践过程中不断加以总结、完善,最终构建出适用于酒店管理专业的人才培养模式及运行机制。 相似文献
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高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式是提高酒店专业人才培养质量的重要途径。现代学徒制视域下高职酒店管理专业人才培养面临育人主体单一、企业缺乏参与动力、项目组织无序、教学过程评价难的难题。据此,文章提出了高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式的对策:多方合作促进现代学徒制发展,提升企业参与动力,规范项目实施,完善教学过程评价,落实经费保障。 相似文献
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世界技能大赛引领着职业技能发展的趋势方向和最高水平,对高职院校酒店管理专业人才培养有着重要的指导意义。将世赛餐厅服务竞赛要求与酒店管理专业人才培养结合起来,以期培养出符合行业标准和要求的酒店业高端复合型人才,实现国际化人才培养的目标。结合参加世赛项目的经验,从竞赛内容、竞赛标准、职业素养等方面对世赛餐厅服务赛项进行分析,对目前酒店管理专业人才培养方案存在的问题进行研判,提出该专业人才培养的改革策略,构建新的“四位一体五对接”人才培养模式,实现该专业人才培养目标的进一步优化和提升。 相似文献
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"三课堂一体化"人才培养模式是我校高职酒店管理专业人才培养实践探索的结果。本文分析细化酒店管理专业"三课堂一体化"人才模式的实践教学环节及内容。基于"综合职业能力"的主要理论,构建了酒店管理专业"三课堂三阶段"实践教学体系并阐述了实施该实践教学体系的新举措。 相似文献
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《佳木斯教育学院学报》2019,(7)
"服务经济"时代的来临,酒店业持续扩张,提供巨大就业市场岗位份额的同时,也着意味着专业人才的大量紧缺。由此,我国许多本科院校都相继开设了酒店管理专业。本文基于酒店企业需求的视角,对当下我国酒店管理专业的发展及酒店管理应用型本科人才培养状况进行探讨,并结合某高校酒店管理专业应用型本科人才培养现状,分析提出人才培养途径。 相似文献