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《中国科技信息》2004,(13):38-39
满园丰收藏不住，又见水果挂枝头!北京房山的王德兴老头坐在桃树下，开始反思去年的水果销售了。去年，他生产的“中华寿桃”打入了北京西单商场、凯宾斯基大酒店、友谊宾馆，也成功销售到了美国、日本、欧洲各国，“我在西单商场看到，我家的水果到国庆节的时候还有，卖20多元一斤。在美国、日本，我家的水果听说更是卖出了天价．可是我给那些水果贩子的价格才4元1斤，钱都被他们赚去了。“王德兴说。后来有同行告诉他，人家之所以能将“中华寿桃”卖出高价，是因为保鲜做得好一等到10月份，其他水果都没了，“中华寿桃”就物以稀为贵，卖出好价钱王德兴认为，自己和那些水果贩子的差距就在于自己没有掌握保鲜技术，只会简单的“4层包装”。种水果的，辛辛苦苦，一年到头能获利几何7这个“水果保鲜”技术，咋就那么值钱呢？王德兴喊出了自己的困惑。也意味着他已经意识到除了单纯地卖水果外，果蔬市场还存在着另一块更大的市场。 相似文献
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《大科技．科学之谜》2010,(10):60-60
动物园里有四只猴子。午餐时间到了，猴子们各自取了喜欢吃的水果，拿到自己最喜欢呆的地方享用。根据下面的信息，请你确定每只猴子的名字，它们各自喜欢吃的水果，以及它们最喜欢呆的地方。 相似文献
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随着经济的发展，人们的生活得到显著改善。有相当一部分人的膳食结构发生了较大变化。人们认识到蔬菜和水果中蛋白质和脂肪的含量都很少。而人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维却主要来自蔬菜、水果。吃蔬菜水果不仅对人类健康有益， 相似文献
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果胶酶是一类包含多种组分的复合酶。由于它有多种来源，所以可以分为多个种类。果胶酶主要应用于水果加工业和饲料工业。果胶酶在水果加工业中的应用主要有：水果中的胶状及可溶性果胶经果胶酶水解后，可降低果汁的黏度，有助于压榨并提高出汁率；果胶酶能破坏果汁中悬浮物的稳定性，使其凝聚沉淀，得到澄清果汁；用果胶酶处理超滤膜能提高果汁超滤的通量，缩短超滤时间；经果胶酶处理的果汁比较稳定，浓缩后不再发生混浊等等。在饲料工业中，果胶酶也是非常有用的。它与纤维素酶、半纤维素酶等配合使用，可降解植物细胞壁中果胶和纤维素等抗营养因子，促使淀粉、脂类、维生素和蛋白质等释放出来，从而提高了饲料的营养价值。果胶酶还能促进饲料在动物消化道内的消化吸收。 相似文献
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