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相似文献
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1.
活动背景作为一座历史文化古镇,阳澄湖镇蕴藏着众多文韵古迹,而阳澄湖大闸蟹更是驰名中外的一种美食,如今也已成为当地重要的支柱产业。养蟹、捉蟹、说蟹、画蟹、唱蟹,生活在阳澄湖畔的孩子们喜欢大闸蟹,时刻与大闸蟹为伴,深刻感受着阳澄蟹文化的深厚底蕴。  相似文献   

2.
1.怎样选择最新鲜的大闸蟹大闸蟹吹的泡泡愈多,就愈新鲜,重六至八两为最佳。轻轻敲打眼部附近的壳面,生猛的大闸蟹眼睛会敏捷缩回。大闸蟹肚身呈白色而爪毛偏金啡色,就是正宗阳澄湖大闸蟹。假若肚身呈灰色而爪毛偏啡黑色,就是来自湖南湖北的杂牌大闸蟹。2.什么时候食雄蟹,什么时候食雌蟹大闸蟹雌雄之别,就在于肚身尖长形为雄蟹,肚身圆大形为雌蟹。入秋后至十月底食雄蟹为合时,此时雄蟹蟹膏比较软,而雌蟹蟹膏比较硬。到十月底后,雄蟹开始起白油(精子),所以出现白色呈透明状蟹膏。到了新历十一月,大闸蟹最为当造,蟹最肥美…  相似文献   

3.
正喜欢吃蟹,最初喜欢吃肉蟹。肉蟹用姜葱炒、清蒸或用麻油捞生面,都是人间美味。后来,爱上了鸡油花雕蟹,汁厚味浓。花蟹用来清蒸或用蒜蓉蒸,也很不错。有一段时间,迷上了豉椒炒膏蟹,愈多蟹膏愈喜欢。很多人爱吃大闸蟹,我只爱吃大闸蟹粉,反正已是最好吃的部分。  相似文献   

4.
智擒大闸蟹     
<正>寒假的一天早上,阳澄湖畔的亲戚给我家送来一包大闸蟹。大闸蟹装在湿漉漉的荷包里,不时发出"嗤、嗤"的声响。俗话说,"蟹立冬,影无踪"。金秋十月,稻谷飘香,那是盛产大闸蟹的季节,而在隆冬严寒也能品尝到大闸蟹,这确实是一种难得的享受。亲戚家承包了阳澄湖水面,特地留了一些螃蟹,给亲朋好友大冷天时享用。听亲戚说,冬天的大闸蟹只需旱养,放在缸里,撒  相似文献   

5.
蟹蝴蝶     
①今天中午吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,喝了一点酒。剥雄蟹大蟹钳的时候,我不可抑制地想着我的爸爸孔另境。每当吃蟹时节,我总是要想念他。爸爸活着的话,已经101岁了。②今天有一个雄蟹特别大,如果爸爸在,一定是他吃。爸爸是老大,毫不犹豫义不容辞,爸爸会吃这只大蟹。这只大蟹的大蟹钳非常男人,长满了黑  相似文献   

6.
吃蟹(节选)     
郭凌 《中文自修》2023,(22):22-24
<正>很多同学都吃过大闸蟹,也写过以“吃蟹”为主题的作文,你们是怎么写的呢?大作家丰子恺也写过一篇关于蟹的文章,在文中,他回忆了儿时与父亲、家人吃蟹的故事。本期,就让我们一起来欣赏丰子恺的《吃蟹》。丰子恺 第二件不能忘却的事,是父亲的中秋赏月,而赏月之乐的中心,在于吃蟹。(作者开门见山地点出了文章的主题——吃蟹)我的父亲中了举人之后,科举就废,他无事在家,每天吃酒,看书。他不要吃羊、牛、猪肉,而喜欢吃鱼、虾之类。而对于蟹,尤其喜欢。自七八月起直到冬天,  相似文献   

7.
阳澄湖大闸蟹是我们这里有名的水产,人们听到这个名字时,都常常禁不住垂涎三尺。
  阳澄湖大闸蟹煮熟的样子很好看,味道也很香。一只只红彤彤的大闸蟹,个头都有一只小碗大。如果在大闸蟹的周围绕上一根根碧绿的葱,再加上一颗颗翠绿的毛豆散落其间,那样子就格外诱人了。大闸蟹的香味更是名不虚传,老远就能闻到它那独特的蟹味,令人陶醉,令人着迷。  相似文献   

8.
蟹家四少     
江湖之中,一直以来都有蟹家横行霸道的传说。但是,大多数人只知道大闸蟹——所谓“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖”。在秋高气爽的季节,一边赏桂一边吃大闸蟹是很多吃货的快乐梦想。为此,拥有近万种成员的蟹家大族,终于忍无可忍——喂,我们蟹家,并不是只有餐桌上这一两种“款式”好吗?!蟹家决定,派出独具个性与魅力的“蟹家四少”担任形象大使,让它们从不同角度展示蟹家的尊荣和骄傲,向世人证明:蟹家,独一无二!  相似文献   

9.
大闸蟹     
《课外阅读》2011,(16):69
大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹,是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种,也是著名的江南美食。虽然绒螯蟹在淡水中度过大部分时间,但它们必须回到海中繁殖。在生命第四或第五年,它们迁徙至下游,在有潮汐的江河口达到性成熟期。交配后,  相似文献   

10.
阳澄湖大闸蟹天下闻名,绕着湖边密布着大大小小的蟹庄,远近慕名而来的食客络绎不绝。可是精明的老板却并不急于将美味的螃蟹端上来,总是先提供一些很有特色的农家菜,直到食客们吃得差不多了,才把大闸蟹作为最后一道菜端上桌。有食客不解其中的缘由,老板答曰:蟹味太鲜,吃了螃蟹后再吃其他菜就会觉得没有味道了,正所谓蟹鲜百味淡。  相似文献   

11.
一、活动背景我校地处江南水乡的阳澄湖畔,这里风光宜人,自然资源得天独厚,驰名中外的阳澄湖大闸蟹便是我镇的著名特种水产。特别是近些年,在有关部门的大力支持下,继续实施人工放流蟹苗、增殖螃蟹资源的有效措施,进一步加快围栏养蟹的步伐,阳澄湖大闸蟹的产量成倍增长,以大闸蟹为主的特种水产养殖蔚为壮观,已成为我镇的经济支柱产业。作为从小生长在阳澄湖畔的高年级小学生,对阳澄湖及阳澄湖蟹有着特殊的情感(有很多学生家长本身就是大闸蟹养殖户),并且具备一定的阅读和收集资料的能力,确定以“家乡的阳澄湖大闸蟹”为主要内容的综合实践活…  相似文献   

12.
守床待蟹     
金秋正是吃蟹的大好时节。星期天,妈妈买了几只大闸蟹,晚上,妈妈正准备把这些横行霸道的东西变成我的盘中餐时,突然发现少了一只。  相似文献   

13.
能去蟹都养殖基地西顺河镇采访螃蟹专家张景龙爷爷,小记者们心情都十分激动,虽然我们居住在远近驰名的蟹都——洪泽,但是养殖基地还是第一次去。西顺河镇是洪泽县一个偏僻的小镇,伴着一路欢声笑语,我们来到了螃蟹养殖基地。迎接我们的正是张景龙爷爷。说起他呀,可有来头啦:全国劳模,享受国务院特殊津贴,全国五一劳动奖章获得者,大闸蟹养殖专家……怎么样?够厉害吧!  相似文献   

14.
进入2003年秋季,常在泰晤士河畔散步的英国人发现,那儿成了一片“雷区”。他们时不时会“咔嚓”一声踩上一个硬邦邦的东西。这,就是最近让英国人头痛不已的“中华绒蝥蟹”。中华绒螯蟹就是大闸蟹,又称扣蟹、毛蟹,原产于中国的江河湖泊和水田中。2003年11月13日,美国《国家地理》杂志“号召”英国人:赶快来吃这种入侵的螃蟹!  相似文献   

15.
EE某次畅泳大海时,不期与一大蟹相遇,事后EE很是感概:原来与朋友相遇也是要讲场合的。像蟹,还是在咱们的主场——餐桌上相遇比较令人愉快。而蟹的一种近亲倒是EE非常乐于在大海里遇见的,那就是寄居蟹了。寄居蟹叫“蟹”但不是蟹,用比较拗口的专业术语来解释:寄居蟹和蟹都属于节  相似文献   

16.
前几日,朋友送我几只阳澄湖大闸蟹。儿子要玩,我便把它放在大桶里养了几日。 儿子每日从幼儿园回来,便揭开桶盖,认认真真地观察,常常问我“螃蟹的眼睛为什么像一根小棍棒”“它是怎么吃饭的”“为什么吐泡泡”等问题,还不时地用小棍棒捅几下,惹得大蟹举起大钳示威。两三天后,儿子的小嘴巴里也不时地泛起白沫,走路也横着了。  相似文献   

17.
我笑了     
早闻秋天的大闸蟹最鲜最好吃。借中秋节的名义,我缠着爸爸给我买了十只刚上市的新鲜大闸蟹,我高兴地笑了。中秋节的夜晚,月亮格外的圆,我边吃月饼边赏月。其实,我根本就没赏月吃月饼的意思,心里直想着大闸蟹,时不时地催爸爸:“大闸蟹熟了吗?什么时候‘上菜’?”爸爸见我这副馋相,神秘地笑了笑,故意拖长调说:“这个嘛!再过一两分钟!”然后跑到厨房,冲着我说:“香,真香!”我耐着性子等了二十分钟,妈妈终于把装蟹的盘子端上桌,怎么分呢?爸爸见缝插针说:“我是家中的顶梁柱,功劳嘛,我最大!我应该吃5个,其余你们分。…  相似文献   

18.
守床待蟹     
星期天,奶奶买了几只大闸蟹。晚上,她正准备把这些横行霸道的东西变成我的盘中餐时,突然发现少了一只。奶奶走进我的房间,向我求助:娟娟,快来帮我找找那只蟹。我满不在乎地说:小事一桩,看我的!  相似文献   

19.
守床待蟹     
星期天。奶奶买了几只大闸蟹。晚上.她正准备把这些横行霸道的东西变成我的盘中餐时,突然发现少了一只。奶奶走进我的房间.向我求助:“娟娟.快来帮我找找那只蟹。”我满不在乎地说:“小事一桩,看我的!”  相似文献   

20.
家有一宝     
俗话说“百善孝为先”,孝顺是一种美德,也是我们家的传家宝。自我出生起,外婆就一直照顾我,每次家里有好吃的东西,爸妈都让外婆先吃。记得有一年中秋节,爸爸买了几只阳澄湖大闸蟹回来。看到大闸蟹上桌,我馋得口水直流,伸手就去抓,爸爸看到了连忙制止:“先让外婆吃,要孝顺外婆。”  相似文献   

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