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读一本好书,就像交了一位好朋友,时间越长,友谊越深。读完著名教育专家徐国静的新作《有一笔资产——母乳的新发现》就有这种感觉。这是一本新颖独特、思想深刻、可读性强,且实用价值较高的好书。母乳是大自然馈赠给人类最珍贵的礼物。当婴儿呱呱坠地时,是母乳给了他食物,给了他力量。联合国儿童基金会驻华代表处—位高级官员说:“母乳喂养不仅是最好的哺乳方法,也是婴儿获取健康的最好途径。”这是因为母乳含有婴儿生长发育所需要的全部营养物质,比如蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、消化酶等,这对婴儿的健康成长,提高免疫力有着重要作用。但 相似文献
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有些家长从孩子出生第 2～ 3周起,不管母乳是否充足,就给婴儿加喂米汤、米糊或乳儿糕,认为这种半固体的谷类食物比妈妈的奶更有营养、更耐饥。其实,这是不科学的做法。 母乳看起来稀薄,实际上含有的营养素和所供给的能量都比米糊、乳儿糕多且质优。 3个月以内的婴儿消化谷类食品的能力尚不完善 (缺乏淀粉酶等 ),不宜进食米、面类食品。谷类食品中的植酸又会与母乳中含量并不多的铁结合而沉淀下来,从而影响婴儿对母乳中铁的吸收,容易引起婴儿贫血。另一方面,婴儿吃饱了米糊、乳儿糕等食品,吸吮母乳的量就会减少,往往不能吸空… 相似文献
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陈妍 《河北北方学院学报(医学版)》2000,(2)
母乳是婴儿最佳的食品和饮料,营养丰富,比例适当,最适合婴儿的消化吸收,它的量和质随婴儿的生长需要而改变,能够满足出生4～6个月婴儿的生长发育所需的全部营养物质;母乳中含多种免疫物质,可预防疾病,患病机会低于人工喂养婴儿的2.5倍,母乳喂养可增进母子感情交流,有利于母亲健康和产后康复而且经济、方便、卫生。 一些产妇在分娩后由于没有喂养经验,常常母乳喂养中遇到以下问题:1 母乳不足 主要是由于未做到有效的母乳 相似文献
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对于宝宝的主食,妈妈当然马虎不得。除了母乳,最接近母乳的奶粉肯定是妈妈们的第一选择,而羊奶粉责无旁贷地担当起了这一重任。1.产品名称:卡洛塔妮婴儿配方羊奶粉规格:900g罐装产品特点:1.αs-2酪蛋白凝乳细软,脂肪球更小,易分解,好消化 相似文献
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转基因食品现状研究 总被引：3，自引：0，他引：3
赖海涛 《宁德师专学报(自然科学版)》2002,14(3):202-204,215
生物技术的发展 ,使转基因食品逐渐走进我们的生活 .就转基因食品的发展现状、可接受性、安全性问题及其展望作一综述 相似文献
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为了让食品看起来更加美观,闻起来更有食欲,吃起来更加美味,人们发明了各种各样的食品添加剂.随着化学工业的发展,食品添加剂的种类越来越丰富.目前我国食品添加剂有23个类别,2 000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等.与此同时,随着人们生活水平的提高,大家对食品的要求也越来越高,人们不但注重食品的外形是否美观,吃起来是否可口,还关注食品是不是有营养,吃了以后是否安全. 相似文献
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本文根据河南省地图轮廓形状酷似“母乳”的独特性,及其特有的黄河母亲河文化内涵,探讨其旅游形象建设,认为河南省应建设“文化母乳圣地——中国故园”的旅游形象,并围绕该形象,进一步研究了相应的旅游资源和旅游产品开发策略. 相似文献
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食品经济管理学科是以食品产业经济问题为主要研究对象,以产业经济学为主要理论依据,以食品产业环境营造和产业制度设计为手段,通过激励人来提高食品产业组织资源利用效率的研究体系。中国的食品经济管理研究应当而且有必要在保持中国特色的前提下趋同日本的食品系统研究;研究中要清醒地把握食品系统研究的目标、理论、对象和方法等问题。 相似文献
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乳类食品除不含纤维素外，几乎含人体所需的各类营养。适当供给儿童，有利于他们的健康成长。母乳母乳营养丰富，蛋白质、脂肪。碳水化合物、磷、钙的含量比例适宜，易于被消化吸收，代谢负荷小，对加速婴儿体内多种神经组织的新陈代谢、对大脑及各器官的发育有重要作用。母乳中的乳糖有调节胃酸、促进消化腺分泌、改善肠遭菌丛分布、促进肠蠕动的作用。母乳还可增强机体的免疫力。此外，随着婴儿的生长发育，母乳成分也发生变化：新生儿消化能力差，需热能较少，此时母乳含蛋白质较多，脂肪较少；随着婴儿长大、消化能力增强，母乳量及脂肪… 相似文献
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1 无公害食品
1.1 定义从直接意义上讲,即长期食用,不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品;广义上的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等等.我国现在所称的无公害食品已不是广义上的无公害食品,而是专指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的食品.这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等.这类食品符合国家食品卫生标准,而比绿色食品标准要宽. 相似文献
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何志勇 《中国科教创新导刊》2012,(22):184-184
食品工艺学实验是一门注重食品加工理论与工业化生产实际紧密结合的实践性很强的专业课程.针对我校目前食品工艺学实验教学中存在的问题,在实验内容设置、教学方式方法改革和考核评价体系重建等方面对食品工艺学实验教学改革进行初步探索,以促进学生创新能力和实践能力的培养. 相似文献
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由新食品技术引起的食品安全问题成为社会关注的热点.文章论述了食品技术应用中的社会伦理意义,分析了三种新食品技术应用的伦理困境.最后就如何应对新食品技术应用的伦理难题提出了解困的举措. 相似文献
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母乳是婴儿必须的和理想的食品,其所含的各种营养物质最适合婴儿的消化吸收,且具有最高的生物利用率,母乳还含有的抗感染的物质,能保护婴儿少得疾病,但是母乳喂养中常常出现一些问题,而影响母乳喂养,为了促进母乳喂养,保障母婴的健康,护理人员及乳母就应掌握母乳喂养中乳房常见问题的预防 相似文献
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黄丽蓉 《四川教育学院学报》2004,20(2):188-188,F003
哺乳是一个老生常谈的话题了，对初生儿的重要性已为多数人所知。但现在许多人却把哺乳寄托在代乳品上，造成婴儿发育欠佳。为此，我在越西进行了一些相关调查，以说明母乳哺儿的重要性及本地在哺乳上存在的问题。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,对食品的营养越来越注重.加强食品质量检测具有重大意义.笔者对食品中双硫腙比色法测Pb、Zn、Hg的含量的方法进行了详细的阐述,以供读者参考. 相似文献
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龙梅 《赤峰学院学报(自然科学版)》2012,(1):26-29
乳酸作为一种重要的食品添加剂,在食品工业中得到了广泛的应用.食品中乳酸含量的分析测定一直受到国内外研究者的广泛关注.由于实际食品样品中乳酸含量并不高,且对热不稳定,再加上食品样品基质较为复杂,测定前需要复杂的样品前处理过程,造成了测定的困难.因而高选择性,高灵敏度地直接测定食品中乳酸含量是当前的一个研究难点.基于这样的现实,国内外很多研究者顺应分析化学发展的方向,开发出了一系列高效、高选择性、高灵敏度的乳酸含量测定新方法.本文总结了最近十年来国内外关于食品中乳酸含量测定方法的研究概况. 相似文献