共查询到20条相似文献，搜索用时 20 毫秒
1.
2.
本文主要通过对河套学院食品营养与检测专业2010届、2011届和2012届毕业生进行食品企业行业人才需求与实践能力问卷调查,分析食品营养与检测专业岗位群和食品企业的人才需求,为食品营养与检测专业的人才培养方案的制定和今后的人才培养起到一定的指导作用。同时为高职食品类专业毕业生就业提供指导,解决学生就业和企业需求的供求矛盾。 相似文献
3.
4.
5.
高职院校《食品分析与检验技术》课程改革初探 总被引：2，自引：0，他引：2
随着高职院校教学改革的推进,专业改革、课程改革成了高职院校发展的必然趋势,也是未来高技能人才培养的需要。食品分析与检验技术是食品营养与检测专业核心课程,也是学生未来就业实用性很强的课程,本着“专业设置与市场需求零距离、人才培养与就业岗位零距离、培养标准与企业用人标准零距离”的培养目标, 相似文献
6.
"食品理化检测技术"课程是高职高专食品营养检测专业的核心课程之一。在课程设计中,课程组成员与行业专家合作,基于食品检验岗位的任务分析,根据岗位工作的任务和能力要求,确定教学内容;课程组成员深入多家单位实地了解职业岗位情况,与企业共同开发和设计课程,根据企业食品检验岗位的真实检测项目,共同设计与制作了一系列任务工单,教学过程以任务工单的实施与完成为主线,在提高学生专业技能和职业素养方面发挥了积极的作用。 相似文献
7.
8.
石桂珍 《潍坊教育学院学报》2010,23(3):64-65
食品理化检验技术是食品营养与检测专业的核心课程。在对相关职业岗位进行分析的基础上,本着以学生为中心、以应用为目的、以就业为导向的理念进行课程设计,以技能培训为核心构建"工学结合"的课程,使教学内容与职业岗位要求相符。 相似文献
9.
郑培君 《中国教育技术装备》2017,(2):84-86
以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,分析职业岗位任职要求。以岗位核心能力为依据,对食品微生物检验技术课程进行研究,分别从课程性质与定位、课程目标、课程设计思路、教学设计、教学实施、教学评价等6个方面介绍食品微生物检验技术课程的整体教学设计。 相似文献
10.
11.
12.
高职高专食品营养与检测专业人才培养方案设计与实施 总被引：3，自引：0，他引：3
一名优秀的食品营养与检测专业人才必须具备多方面的素质和能力,随着食品安全体系的建立及正确饮食习惯的形成,食品营养与检测成为目前最紧缺的职业之一。本文全面阐述了高职高专食品营养与检测专业人才培养方案的设计与实施。探讨了培养“4＋1”型应用人才的培养方案。 相似文献
13.
14.
社会经济的发展催生了“室内环境治理员”新职业，为此，教育部首次在高职院校中设置了“室内检测与控制技术”专业。该专业的教学目标是满足职业岗位的需求．教学内容强调“实用性”，专业教学过程突出“实践性”，因此，高职“室内检测与控制技术”专业的设置充分体现了职业岗位针对性。 相似文献
15.
食品微生物检验技术是食品营养与检测、食品卫生检验等高职专业的专业核心课程，根据高等职业教育培养高等技术应用型专门人才的目标，以强化基本能力培养和基本技能训练为中心，在多年教学实践的基础上，对该课程建设进行了具有探索性的教学改革，取得了较为理想的教学效果。 相似文献
16.
在广泛调研的基础上,确定了服务区域经济发展的食品检测及管理专业的人才培养目标。对国家职业标准-食品检验工的岗位能力要求进行归纳总结,整合专业课程,构建了突出实践性教学的食品检测及管理专业的课程体系。 相似文献
17.
“食品理化检测技术”是食品营养与检测专业的一门重要的专业课。围绕项目导向型教学法,以漯河职业技术学院《食品理化检测技术》的课程改革为例,根据食品理化检测的特点,从优化教学内容、改革教学方法、增加综合实训和改进考核方式等方面进行课程改革。 相似文献
18.
19.
通过分析食品营养与检测专业实践教学的现状和存在的问题,河套学院食品营养与检测专业教师在实践教学过程中构建了包括项目式课程体系、校内综合实训体系和校企合作教学平台3个层次的实践教学体系。教学实践证明,该体系全面提升了学生的实践能力,实施效果明显。 相似文献