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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 140 毫秒
1.
中医药膳是中医药文化的重要组成部分,又是中国传统文化宝库中的瑰宝.“隐药于食”,既是美食又是中药,故具有药食同源、四性五味、三因制宜、呈现多样等中医药特点.中医药膳文化对外传播虽有着历史悠久、顺应时代需求、更易接纳等优势,但存在文化差异大,认可度不高,传播力度不大等问题,需要借力教学、科研、现代信息技术,以“中医药膳+”的形式,官民合力,顶层设计,多渠道多形式地进行中医药膳文化的对外传播,让这一独具特色的文化瑰宝走向世界,进而推进中医药文化的对外传播.  相似文献   

2.
客家地区山清水秀,生态优美,而且有非常丰富的药草、药膳资源,千百年来,客家人一直注重"寓医于食",在传统"辩证论治"和养生理论指导下,将客家地区常见中草药及"药食同源"食物相配伍,制成色、香、味、形、养俱佳的传统客家菜肴,在大饱口福之际,又可以达到养生保健、防病治病、延年益寿之功效.珍贵的客家养生理念犹如"遗珠"一般散落民间,很有必要进行系统性专门研究,以推广弘扬客家养生药文化精髓.简要概要了客家养生药膳理论及衍变历史,并重点就客家民间数例常见疾病预防调理药膳方,从药膳药食性味、功能、客家特点等个角度分别进行阐述.  相似文献   

3.
中华优秀传统文化对外传播人载体指的是人本身及其思想言行,它们承载着中华优秀传统文化的内容,发挥着对外传播中华优秀传统文化的效用。新形势下,中华优秀传统文化对外传播有其历史底蕴、现实基础和道义力量,我们必须不断丰富中华优秀传统文化对外传播人载体,树立人人都是中华优秀传统文化传播者的新理念;完善国际文化传播人才培养方案,增强中华优秀传统文化对外传播力;讲好中国故事,提高中华优秀传统文化对外传播有效性。  相似文献   

4.
对汉语国际推广背景下中国文化海外传播的若干思考   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文介绍了汉语国际推广的形成与发展,分析了其形式与内涵以及中国文化海外传播的价值,并对如何在汉语国际推广背景下有效地进行中国文化海外传播提出了一些建议.  相似文献   

5.
文化者,必须具备全民性、历史承传性、创造性,才能称其为"财富";反之,则是假借文化之名的非文化、反文化或文化垃圾。在各种"文化创意"不断惊爆的今天,我们充分认识到中西文化观的不同,在不同的文化教育背景下掌握正确有效的文化传播手段将对中华优秀传统文化的发扬光大和海外传播大有裨益。  相似文献   

6.
从公元5世纪开始,中医药膳食疗著作传入日本,唐、宋、元、明、清各时期的中国重要药膳食疗著作东传,对日本药膳食疗文化如饮食理念、饮食风俗、饮食习惯的形成影响深刻。  相似文献   

7.
黄冈市近年来在中医药康养、健康旅游等领域取得积极成效,以李时珍、万密斋为代表的黄冈中医药文化得到传承和发展。本文基于药食同源思想,研究药食同源背景下黄冈市中医药产业现状,发现黄冈市药食同源中医药材品种丰富,历史起源早,但对药食同源的系统研究不够深入,药食同源物质产业深加工能力不足,产品附加值低,缺乏市场竞争力等问题。通过对黄冈市药膳健康产业发展相关情况梳理,在药食同源理论研究、药膳文化传承发展、药膳菜品开发、药膳品牌建设等方面提出建议和对策,为黄冈市药膳健康产业发展提供新思路。  相似文献   

8.
传承和弘扬中华优秀传统文化对推进思政工作、增强文化自信、维护国家安全具有重要意义。全媒体时代,信息传播具有个性化、低门槛、易操作等特点,为中华优秀传统文化的传播带来了正向机遇,同时也带来现实梗阻。对此,我们要充分运用技术手段,促进中华优秀传统文化的广泛传播、精准传播和有效传播,不断增强中华优秀传统文化传承发展的生命力、影响力和感召力。  相似文献   

9.
中华医学、药学渊远流长、久负盛名。而依据阴阳五行之术,集中医、中药学原理和中国膳食学为一体的中国药膳,更堪称中国一绝。人类的祖先在寻找尝试野生食物中,发现了一些动、植物不但可充饥,而且具有药用功效。当然,这种原始的药膳雏形,还不能说是真正的药膳。真正的药膳只能出现于人类已经有丰富的药物知识和积累了烹饪经验之后的文明时代。唐宋以后,中国药膳不但在理论上得以系统发展,在应用方面也更为广泛。唐代名医孙思邈在其《备急千金要方》中设有“食治”专篇。至此,食疗已成为一门专门学问。明代在药膳的烹调和制作方面更有很多发…  相似文献   

10.
随着中国综合国力的增强和改革开放的深入推进,中国文化在国际社会中愈发具有吸引力。恰当地翻译中国的优秀传统文化并将其传播至海外各国,对增强我国文化的国际影响力至关重要。本文以民族语言交际学为理论基础,围绕其核心概念"语境、言语社区和交际能力",以《京剧:东方艺术璀璨的明珠》翻译实践为例,探讨民族语言交际学在中国传统文化汉英翻译中的应用。  相似文献   

11.
甘肃境内丰富的中药材资源、悠久的药膳传统及政府打造药膳养生休闲旅游业的战略,造就了陇菜菜系重视药膳保健的鲜明特色。药膳是具有药物滋补疗疾作用的特殊食品,食材中的中草药可能会产生一定毒副作用,应该在中医药理论指导下,因症、因地、因时、因人施膳和服膳。这就要求药膳菜名翻译过程中应满足准确、全面及推进文化交流等基本要求。具体而言,陇菜药膳菜名翻译应根据菜品命名特征及药材配伍情况,灵活选用直译法、意译法、音译法及加注法等多种方式。  相似文献   

12.
甘肃境内丰富的中药材资源、悠久的药膳传统及政府打造药膳养生休闲旅游业的战略,造就了陇菜菜系重视药膳保健的鲜明特色。药膳是具有药物滋补疗疾作用的特殊食品,食材中的中草药可能会产生一定毒副作用,应该在中医药理论指导下,因症、因地、因时、因人施膳和服膳。这就要求药膳菜名翻译过程中应满足准确、全面及推进文化交流等基本要求。具体而言,陇菜药膳菜名翻译应根据菜品命名特征及药材配伍情况,灵活选用直译法、意译法、音译法及加注法等多种方式。  相似文献   

13.
中华医学、药学渊远流长、久负盛名.而依据阴阳五行之术,集中医、中药学原理和中国膳食学为一体的中国药膳,更堪称中国一绝.人类的祖先在寻找尝试野生食物中,发现了一些动、植物不但可充饥,而且具有药用功效.当然,这种原始的药膳雏形,还不能说是真正的药膳.  相似文献   

14.
药膳     
魔法师一不小心念错了咒语,那锅汤变成了苦苦的药,魔法师立刻把念错的咒语改回来,可是,已经来不及了。魔法师摸摸自己的胡子,使劲儿想着办法!忽然,他眼睛一亮,想了个好主意。他往锅里放了蔬菜、水果和许多其他好吃的东西,又念了咒语,哈,苦苦的药汤变成既美味又强身健体的药膳啦。小方时评:念错了咒语,却得到了药膳,小作者异想天开却又合情合理,想象得令人信服。药膳@林倩莹$广东省中山市雍景园小学二(4)班  相似文献   

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<正>在全球化不断发展背景下,国家间在文化领域的交流与碰撞不断增加。传播和弘扬中华优秀传统文化,增强其在国际文化之林的影响力,是当代学校文化教育面临的重要时代命题。然而,现有的传统文化教育存在地位弱化、形式化问题,没有建立完善的传统文化教育课程体系,导致学校优秀传统文化教育力度不足,难以推动优秀传统文化传播。学校必须高度重视优秀传统文化教育的战略意义,建立完善的文化教育体系,有力推动中华优秀传统文化的传播和发展,为中华民族伟大复兴提供重要支撑。徐梓等编写的《中华优秀传统文化教育十五讲》  相似文献   

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中华优秀传统文化蕴含着国家历史传统精神,延续着民族精神血脉。弘扬传统文化不仅要烽火相传,还要与时俱进。自媒体时代为实现民族复兴与文化强国,有效传播中华传统文化,要以文化弘扬发展现状为背景,依托文化的价值回归,阐述中华优秀传统文化弘扬和传播面临的困境,从打造文化品牌、占领社交阵地入手,助推文化传播与弘扬。  相似文献   

17.
中华优秀传统文化为医科院校通识教育理念实践提供了肥沃的土壤,通识教育理念为中华优秀传统文化的构建与传播提供了有益思路。中国传统文化课程建设需以"经典"为核心,凸显医科院校特色。课程对外传播需创新教学模式、提升来华留学生的文化认同感。  相似文献   

18.
本文分析产教融合实训基地建设的思路,论述建设药膳产教融合实训基地的策略,提出“学习药膳技艺,实现实践教学功能”“进行职业技能鉴定,实现社会培训功能”“引入药膳餐饮合作企业,实现企业真实生产功能”“开展中医药膳文化养生体验,实现社会技术服务功能”等实现基地功能的策略,并对建设成效做总结。  相似文献   

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《嘉应学院学报》2017,(1):13-18
社会主义核心价值观蕴含着丰厚的中华传统文化基因,客家优秀传统文化融汇了中华传统文化的精华,社会主义核心价值观与客家优秀传统文化精神契合,内在融通,实践互动。社会主义核心价值观引领客家优秀传统文化的现代升华,客家优秀传统文化为培育践行社会主义核心价值观提供鲜活素材、传播方法和文化载体。充分挖掘客家优秀传统文化的精华,在传承和升华客家优秀传统文化中培育和践行社会主义核心价值观,实现两者互动发展。  相似文献   

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优秀传统文化融入高职英语教学能够拓展优秀传统文化传承与传播的通道,丰富高职英语课程的人文教育功能,增强学生的文化自信与跨文化能力,提高学生用英语传播中国优秀传统文化的意识和能力.课程思政视阈下的高职英语教学,需要发掘优秀传统文化元素,合理构建课程内容体系;运用多元教学方式,提高优秀传统文化融入深度;改革考核评价形式,加...  相似文献   

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