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在分析商务型酒店主题餐厅类型后,通过论述商务型酒店主题餐厅的现状、商务型酒店主题餐厅的商务客人需求特征,提出商务型酒店主题餐厅经营对策. 相似文献
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“主题餐厅”是一种源于欧美的餐厅经营模式,它主要是通过设计手段和娱乐安排,追求某种特定的主题,创造出能够凸显该主题的就餐氛围及环境的一种方式。客人来此的目的主要是为了获得环境给予的整体感受,而不仅仅是为了“吃饱”。主题餐厅除了要满足基本的纯功能的需求外,所有的结构、形态、照明、色彩、材质及陈设等设计元素都要围绕餐厅主题,传达主题信息,反映特定的文化观念和生活方式。那么如何进行主题餐厅的设计? 相似文献
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近年来,主题餐厅的迅猛发展迎合了消费者差异化的餐饮需求,然而在文化营销过程中存在盲目追求主题文化、主题文化缺乏塑造、主题文化变现力薄弱和主题餐厅生命周期短暂等问题。本文系统地分析了上述问题产生的根源并提出了实施对策,强调注重顾客体验价值的实现,以引导餐厅快速健康的发展。 相似文献
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近几年主题餐厅作为餐饮行业的新兴事物迅速发展,然而在经营管理中遇到了一些问题,并且遭遇了发展的瓶颈。文章运用真实性理论,从客观真实、建构主义真实、超真实和存在主义真实四个方面分析主题餐厅的经营方式,站在顾客体验的角度,以体验真实性视角提出了主题餐厅的营销策略。 相似文献
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这家台北餐厅可能会因被称为“厕所“而感到“光荣“,因为这家名为“便所“的主题连锁餐厅以其特有的“厕所式“幽默吸引了很多年轻顾客。这家餐厅总共有100个座位,全部由抽水马桶组成,而不是普通的座椅。餐厅上下三层随处可见洗手水龙头和区分性别的“WC“标记。整个台湾岛共有12家厕所主题 相似文献
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蒋静雅 《北京教育(高教版)》2006,(2):52-53
听朋友说,她家附近有甲、乙两家餐厅。总体来说,两家餐厅厨艺相当,价格也差不多,但她却更青睐乙餐厅,平时有什么撮撮聚聚的事都是直奔这家而去,而甲餐厅自从刚开张时去了一两次后基本上就很少光顾了。原因很简单,乙餐厅比甲餐厅多了一样东西:人情味。乙餐厅的老板不像老板,更像相熟的朋友。在你方便的时候,乙餐厅的老板会跟你讨论西装的款式和领带的颜色。而同时,一位女服务生正向你的妻子推荐她最近刚发现的一种香水,那口气就像一位多年的闺中密友。他们的服务也充满人情味。餐厅一角有一个专门的小厨房,假如你觉得你的菜中盐放得不够,那就… 相似文献
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一、主题餐厅概况 行健园建成于2004年9月,建筑面积9100平方米,建筑投资960万元,四层框架式结构,一、二层为主题餐厅,四层为员工宿舍和员工活动室.餐厅设计完全符合现代高校食堂的标准要求,功能明确,布局、结构合理,外形美观,可同时满足5000余人的就餐需要. 相似文献
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郭富城成功度:5.5 ★★★★★★从舞蹈艺员到当红明星,英俊的外型让他没费多少力气就赢得影迷的喜爱,而其出色的舞蹈功底在电影中又有了用武之地。随后在导演唐季礼的精心打造下,凭借《雷霆战警》,郭富城的银色生涯又有了新的起点。他的人气上涨,歌艺却停滞不前。尽管歌坛大奖被郭富城捧回不少,可让人传唱的歌曲却寥寥无几,影坛与歌坛,不知郭富城能否鱼与熊掌兼得? 相似文献
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现代餐饮业将饮食生产和消费与人文紧密结合,使得饮食文化和饮食活动,及其相应的饮食空间受到越来越多的关注.近年来,人文地理学强调商品、经济与文化的融合,由此,饮食文化的生产模式成为了值得探讨的话题.通过对饮食空间、文化生产以及其中符号化生产的相关文献进行梳理,选取具有独特文化体验的主题餐厅为案例,通过文化建构和饮食质量两个维度,对主题餐厅的文化生产进行分析,发现主题餐厅的饮食文化空间多数是为迎合市场而进行的符号化生产,没有完成深层次的文化重构,导致主题文化在主题餐厅的展演趋于商品化.与此同时,经营者难以在文化与饮食质量专业性上均达到高素质状态,在日常经营中需要在文化建构与市场绩效的两难中进行取舍. 相似文献
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袁茵 《周口师范学院学报》2012,(1):144-146
音乐主题餐厅将音乐与餐饮联系在一起,扩大了音乐文化的传播范围,使音乐主题餐厅成为音乐文化传播的又一条有效途径。餐饮通过音乐文化的渗入,以更加独特的经营方式闯入市场,激起文化品牌的愈发激烈的竞争,刺激市场良性循环。 相似文献
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郭富城接连拍完了百事可乐、花旗银行的广告,近来,他又被一家英国光学眼镜公司相中,请他担任代言人。除了推销眼镜外,郭富城也将像刘德华一样,设计几款有 相似文献