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前言食用菌产业发展的宏观问题,涉及面很广。本文就食用菌发展的历史、面临的问题以及面向21世纪中国发展食用菌的战略选择三方面问题进行探讨。食用菌在世界上,目前尚无科学的统一的界定。然而,从定义方式看,现阶段主要有二:一是在理论上,食用菌是指可供人类食用的真菌,包括担子菌纲、囊子菌纲;二是在实务上,各国多采取列举方式来定义食用菌,所列举有蘑菇、香菇、草菇、木耳、灵芝,等等。 相似文献
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我们为读者所呈现的这些千奇百怪的菌类植物,严格意义上说应当属于菌类植物的真菌门。多数种类营养体的构造为分枝或不分枝的丝状体,每一条丝称为菌丝(Hypha),组成一个植物体所有的菌丝称为菌丝体(Mycelium)。高级的种类菌丝体在有性繁殖时形成各种子实体,如常见的银耳、菌灵芝、蘑菇等都是子实体。真菌的细胞壁大多由几丁质构成,细胞内常有多个细胞核,不含叶绿素,寄生或腐生或兼营寄生和腐生生活。贮藏物质以肝糖为主,也常含有油脂,但不含淀粉。药用植物较多。 相似文献
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《西藏科技》2015,(9)
目的西藏卷叶黄精研究从健康的西藏百合科黄精属植物卷叶黄精茎内分离得到的真菌,利用照片培养法进行菌株的鉴定和生物学特性的实验研究。研究发现菌株在PDA培养基及KB培养基上菌落舒展,呈白色毡帽状,等径生长,边缘整齐,呈波状;菌落生长后期PDA培养基变为暗黑色,孢子黑色,基质呈黑色,气生茵丝茂密;KB培养基为白色毡帽状,边缘暗绿色,孢子黑色,基质呈黑色。孢子形态多样,为倒棒状、球形、倒梨形和椭圆形,具有纵、横或斜的真隔膜,呈砖格状分隔,喙多数为单细胞假喙,少数为短柱状假喙形态。所分离出的菌株分生孢子链从气生菌丝上伸出,并作合轴式延伸。通过查阅相关文献得知分离得到的菌株属于半知菌亚门丝孢纲丝孢目暗色孢科链格胞属真菌的一种。 相似文献
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大棚番茄叶霉病的综合防治 总被引：1，自引：0，他引：1
叶霉病是半知菌亚门的真菌。常见症状是发生在叶片上,严重时为害番茄的茎、花、果实。结合经验,针对大棚里番茄叶霉病发生的原因进行论述,并提出相关防治措施。 相似文献
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青海蕈菌种类资源的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
青海蕈菌６８６种,属于２亚门,５纲,２０目,１２０属,经初步统计,食用蕈菌有３０８种,药用蕈菌２２３种,毒蕈１０５种,菌根蕈菌１４９种。具有抗癌作用有１３３种,青海省新记录种有４８２种。 相似文献
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滑菇又名滑子蘑、珍珠菇，自然分布主要在日本和我国黑龙江、广西、浙江、台湾等地。滑菇子实体中小型，菌盖初期半球形，后平展，直径2—15厘米。菌盖表面有一层牯液，菌肉淡黄色，滑菇鲜嫩味美，具很高的食用和药用价值，在世界上享有较高声誉。同时，由于滑菇属低温型真菌，因此是北方地区大有发展前途的食用菌之一。 相似文献
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《大科技．科学之谜》2015,(4)
<正>真菌是生物界中很大的一个类群,世界上已被描述的真菌约有1万属12万余种。在历史上,真菌曾被认为和植物的关系相近,甚至曾被植物学家认为就是一类植物,但真菌其实是单鞭毛生物,而植物却是双鞭毛生物。不同于有胚植物和藻类,真菌不进行光合作用,而是属于腐生生物——经由腐化并吸收周围物质来获取食物。真菌的形态多样,一般分为单细胞和多细胞,酵母菌属于单细胞,而霉菌和蕈菌(大型真菌)都属于多细胞的真菌。常 相似文献
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澜沧江-湄公河流域是世界上生物多样性最丰富的地区之一,整个流域地形复杂、生境多样,孕育了极为丰富的真菌资源。本文介绍了澜沧江-湄公河流域真菌资源的研究历史和分布特点及近年来在该地区发现的一些重要真菌物种。该区真菌资源研究始于十九世纪末,并陆续出版了不少有价值的地区性真菌资源的专著。近30年来的研究更加深入而系统,主要涉及担子菌类,如木耳目、花耳目、蘑菇目、红菇目、牛肝菌目、外担菌目、多孔菌目等,也包括了子囊菌中一些类群,如盘菌目。在过去十余年的时间,在该区仅大型真菌就发现了150余新分类群。因气候及小生境差异,在流域内不同的地区真菌区系成分存在明显的不同:上游地区的灌丛中及草甸上以病原真菌和腹菌类多见,寒温性针叶林下的代表类群则以寒温性大型真菌成分为主;中游地区的常绿阔叶林和暖温性针叶林下主要是温带至亚热带的代表类群;下游地区和湄公河流域气候湿热,以热带成分较为普遍。加强该区域真菌资源的深入研究,不仅具有重要的科学意义,同时也具有为经济发展服务的现实意义。 相似文献
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对呼和浩特市园林树木真菌进行了调查研究，共采集到园林树木１６科３６种，鉴定出真菌９７种，隶属于３亚门、７钢、１３目、４３属，其中优势种群３种，常见种群４种。４个采集样地真菌种类组成不相似。在多样性分析中，Ｈ、Ｅ指标在各采集样地表现为校园（农大农区）〉呼市第三苗圃〉新城宾馆〉树木园。 相似文献
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本文建立子囊霉素产生菌的化学限定合成培养基,为进一步研究子囊霉素产生菌的营养代谢提供依据。本文分别采用了不同浓度的D-麦芽糖、D-半乳糖、D-蜜二糖、D-海藻糖、D-蔗糖等碳源以及不同浓度的L-赖氨酸、L-色氨酸、L-组氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸等试验它们对菌株生长和子囊霉素生物合成的影响。 相似文献
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随着食用菌产业的发展,食用菌菌糠的开发利用受到广泛关注。本文综述了菌糠的营养价值及其在食用菌栽培、肥料、饲料、园艺栽培基质、燃料与能源等方面的利用情况,以期为菌糠的进一步开发利用提供依据。 相似文献