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酸性食品与食物的酸味是两回事。一般说,糖类、谷类(大米、面包、面粉)、肉类(牛、猪、鸡、鹅等)、鱼贝类(牡蛎、鲍鱼等)、蛋类、啤酒等,均为酸性食品,而疏菜、水果等则是碱性食品。如果能经常使酸性食品和碱性食品适量地配合食用,就可使体质酸碱中和或表现为弱碱性,对健康十分有利。否则,过多地吃酸性食物,容易使幼儿血液酸性化,引起疾病。轻者手脚发凉、易感冒、皮肤脆弱、爱哭、易受惊;重者则影响脑和神经功能,引起记忆力和思维能力的衰退。 相似文献
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有些年轻的妈妈听说葡萄糖营养丰富,易消化吸收,便常常买口服葡萄糖粉代替白糖让孩子吃,这种做法并不好。我们知道,白糖的主要成份是蔗糖,属于双糖类。它需要经过肠道中双糖酶的作用,水解成葡萄糖后,才被人体吸收。而葡萄糖是一种单糖,可以在肠道内直接被人体吸收。这就使人产生误解,以为吃葡萄糖比吃白糖好。其实人的消化功能如果正常,消化蔗糖不会增加肠道的负担,婴幼 相似文献
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海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果和含鞣酸的果品一起吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不容易消化的物质。这种物质能刺激肠胃,引起不适,出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。含鞣酸比较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此,海味不宜与这些水果同时食用,一般间隔2小时为宜。哪些食物同吃海味不能与?!辽宁@史岩 相似文献
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张娜 《启蒙(3-7岁)》2008,(11)
第5招:为头发提供充足的养分产妇要注意合理饮食,避免偏食,肉、蛋、鱼、水果、蔬菜都要吃,特别是含碘丰富的紫菜、海带等更要经常食用。这样,既可保证头发生长所需的营养,又可中和体内不利于头发生长的酸性物质,并使之成为无毒物质排出体外。但蛋白质含量丰富的食物不宜过量食用,因为,它们属于酸性物质,会使血液呈酸性,不利于头发的健康生长。 相似文献
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2011年美国农业部（USDA）公布的名为“我的盘子”的健康饮食指南图中显示,谷物在每日膳食中应该占有较大比例,且每天食用的谷物中一半要是全麦谷物。由此,大家就觉得全麦食品在日常饮食中是很重要的,应该多吃、长期吃。但也有人说,全麦食品中的燕麦麦芒对消化道有刺激作用,长期食用可以导致消化道疾病如胃溃疡、胃炎等,伤胃! 相似文献
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之前,做过多次饼干,原料都是按专业要求准备的:低筋面粉、糖粉、香精等等。可惜这些材料买回来用不了几次,时间一长都过期了。点心之类属于高热量食物,不可能天天吃,所以造成了不必要的浪费。后来,我试着用普通面粉、普通白糖,不加香精之类的添加剂做饼干,做出的成品不但从味道、口感、质感上与专业用料相差无几,而且做的时候省事、省心又省力,因为普通面粉、白糖都是日常生活常用的。再说,简简单单的食材也更适合正在成长中的孩子们食用。 相似文献
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现实生活中，人们比较注意饮食上的营养搭配，却忽视了餐桌上的酸碱搭配。殊不知，酸碱搭配不合理，对身体健康极为不利。 现代医学研究表明，过于偏爱酸性食物的人，易患多种疾病；而常吃碱性食物的人，患疾病的机会则较少。这是因为人体有酸性和碱性体质之分，理想健康体质的酸碱度为弱碱性，其ｐＨ值为６．８～７．２，这样的肌体免疫力强，生病机会少。如果食入过多的酸性食物，就会形成酸性体质，酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受一定程度的抑制，容易出现头晕、失眠、食欲下降、易疲劳等症状，并由此而诱发出其他疾… 相似文献