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相似文献
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1.
柿子是一种投入少产出多、营养丰富、老少皆宜的水果品种,目前商品转化率低.本文研究了柿子的储藏、柿饼的加工、柿子制品的脱涩、柿子醋及柿子饮料的制作等技术.  相似文献   

2.
柿子的加工技术   总被引:5,自引:0,他引:5  
柿子是一种投入少产出多、营养丰富、老少皆宜的水果品种,目前商品转化率低.本文研究了柿子的储藏、柿饼的加工、柿子制品的脱涩、柿子醋及柿子饮料的制作等技术.  相似文献   

3.
柿子的涩成分可防癌王平,欣存日本秋田县盛产柿子。新品种的柿子从种植幼苗开始约2-3年便可结果。目前日本盛行在塑料大棚内栽种柿子,每年的九月收获。柿子有甜柿子和涩柿子两种。涩柿子没籽,比甜柿子产量大。提起涩柿子好多人都觉得它涩,不好吃。这实际上是对其成...  相似文献   

4.
韩国北部的乡村公路边常常会有很多柿子园。金秋时节来这里, 随处可见农民采摘柿子的忙碌身影,成熟的柿子先被摘下,未熟透的柿子依然要留在树上,直到成熟之后再进行采摘,但是,整个采摘过程结束后,有些熟透的柿子也不会被摘下来。这些留在树上的柿子, 成为一道特有的风景线,一些游人在经过这里时,都会说,这些柿子  相似文献   

5.
柿树情结     
“七月枣、八月梨、九月柿子红了皮”,五年前八十一岁的爷爷在柿子的季节吃着红柿子听着小孩子们唱的儿歌,永远地离开了人世。爷爷生前爱吃柿子爱种柿树,爷爷在房后按照两个五角星的十条边种  相似文献   

6.
柿子果酒稳定性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
选取了主发酵结束、酒精含量11%的柿子果酒。研究了柿子果酒一些主要的非生物稳定性和微生物稳定性。研究结果表明游离SO2和酸的含量与柿子果酒的非生物稳定性密切相关;柿子果酒存在蛋白质破败病和色素不稳定的现象;因含酸量较低,柿子果酒需要采取措施遏止苹果酸-乳酸发酵。  相似文献   

7.
柿子红灿灿     
柿子红灿灿秋天,根子家果园里的柿子熟了,像一个个红灯笼、一张张涨红的小脸,惹人喜爱。根子的父亲更是高兴,他把柿子摘下来,卖掉,可每棵树上总留着一个柿子,人们问他是怎么回事,根子的父亲只是呵呵地笑。说来也怪,最近几天,根子家柿子树上的柿子少了许多。起初...  相似文献   

8.
户外活动时,一棵大树上的绿果子引发了大六班小朋友的兴趣。这到底是什么果子?孩子们争论不休。在和西红柿、青椒等比对观察后,大家发现,原来绿果子是还没有成熟的柿子!柿事之一观察柿子、画柿子、咏柿子,感受水墨画写意美、古诗韵律美“霜降到,吃柿子。”听了老师讲的这句俗语,孩子们便产生了“霜降是什么时候”“离霜降还有多久啊”等问题。  相似文献   

9.
吃柿子     
今天,爸爸摘了一些熟透的柿子回来。那柿子红艳艳的,每个柿子上面都有个绿色、花瓣形状的小盖,真惹人喜爱。没等爸爸把篮子放下,我就迫不及待地拿起一个柿子,掀开蒂,正想往嘴里送,突然看到一些小小的虫子,白白的,在蒂下的位置动着。  相似文献   

10.
冬天,有人喜欢吃冻柿子.要想在吃之前将柿子解冻,有经验的人都知道用冷水泡柿子比用热水泡柿子解冻得快,这是为什么呢?  相似文献   

11.
胡萝卜的冷冻干燥   总被引:4,自引:0,他引:4  
胡萝卜组织结构致密,不易自然干燥.一般的干燥方法容易失去营养成分,而冷冻干燥是最合适的干燥方法.本主要就冷冻干燥胡萝卜的原理、流程进行研究.  相似文献   

12.
为解决荔枝冷藏、速冻和真空冻干过程中的有关热物性参数等问题,根据荔枝果肉的成分和已有的数据,用理论及经验方法确定了荔枝果肉的初始冻结温度、密度、比热、导热系数、热扩散系数等热物理性质和比焓,给出了荔枝果肉的密度ρ、比热c、导热系数k的分段拟合计算式及其ρ~t,c~t,k~t,h~t,t~xice/xw 0曲线;并由结冰量的公式获得了确定中心冻结温度的方法。  相似文献   

13.
介绍了真空冷冻干燥的原理,乳酸菌干粉发酵剂的生产工艺,影响乳酸菌冷冻干燥存活率的因素等,并对如何提高冷冻干燥菌种的存活率进行了探讨.认为影响乳酸菌存活的因素主要有菌种自身的因素、冻干对菌种的伤害以及保护剂的作用.故应该从以下两个方面深化研究:一是继续深入研究菌种的冻伤机理,设置合理的冷冻干燥程序;二是研发高效、经济的冷冻干燥保护剂和再水化剂,既要最大限度地保障菌种的存活率又要经济实用.  相似文献   

14.
以纳米级45S5生物玻璃粉体为原料,采用冷冻干燥法,以丙三醇(甘油)、聚乙二醇为分散剂,制备多孔生物陶瓷材料。实验结果表明:通过冷冻铸造法制备的复合陶瓷呈薄层状结构,在950℃下烧结的材料能保持多孔形貌,但是孔隙分布不均匀,大多为2-10μm的微孔,由阿基米德排水法测得的孔隙率知道孔隙在60%以上,孔径内部连通性良好;1 050℃下生物玻璃粉体出现玻璃软化,冻干胚体经烧结出现塌陷,微孔消失,孔径的连通性较差,大多数孔隙为不连通的半开孔。高温烧结定向多孔结构陶瓷胚体,温度高于1 000℃生物玻璃发生软化难以保持材料的定向多孔结构。生物玻璃粉体烧结多孔陶瓷的温度为950℃。  相似文献   

15.
研究香菇多糖冻干粉针剂的处方及制备工艺,并对其进行质量评价.经预实验选定复合赋形剂及配比,实验考察其用量对制剂成型性的影响,用正交法筛选最优处方,以冷冻干燥法制备粉针剂,并测定其有关质量指标.通过筛选的优化处方为:香菇多糖50mg,赋形剂L-精氨酸300mg和甘露醇250mg,加水量为75mL,溶液PH值为7.0-7.5;制备的冻干粉针剂质量优良、综合评定其分值为5.处方合理,制备工艺可行,检验结果准确可靠.  相似文献   

16.
以酸化纸质文物为对象,研制了一种真空冷冻干燥装置,应用该装置对纸质文物进行真空脱酸并对脱酸后纸质文物进行真空冷冻干燥。研究了在未采用夹板和采用夹板两种试验条件下,纸质文物试验前后的pH值、色差、抗张强度、撕裂度和耐折度的变化。并对两种试验前后纸质文物的物理强度和化学性质进行对比分析。试验结果表明:试验后纸质文物的pH值均在7.05~7.35之间,酸性基本去除,色差ΔE分别为4.25和2.24,符合"修旧如旧,保持原貌"的基本原则,抗张强度和撕裂度最大分别提高至1.83 kN/m和721.9 mN,耐折度最大提高至4.64。研究结果验证了真空脱酸可去除纸质文物的酸性。空冷冻干燥法能基本保持纸质文物的原貌,提高纸质文物的机械强度,是一种可靠的干燥加工方法。  相似文献   

17.
试论CMO、LMO、PAO和VB之间的关系   总被引:1,自引:0,他引:1  
离域分子轨道(CMO)、定域分子轨道(LMO)、杂化轨道(PAO)和价键法(VB)是结构化学的重要内容,本文通过CH4分子,对此之间关系进行较深入的讨论.  相似文献   

18.
作为詹姆斯?库珀所著《皮裹腿故事集》中最为知名的一部作品,《最后的莫西干人》描绘了18世纪中叶英法殖民者为了侵占美洲领土而展开的残酷掠夺.在小说中,主人公“鹰眼”和他的莫西干朋友钦加哥之间的友谊是作者描述的重点,而在1992年的电影版本中,导演描述的重点则转到了“鹰眼”与科拉的爱情上.《最后的莫西干人》从小说到电影的改编反映了文化背景的变迁.  相似文献   

19.
论共和末叶至帝国初期罗马对行省的治理   总被引:3,自引:0,他引:3  
行省是罗马对被征服地区及其居民实行统治的主要管理形式。它对于罗马国家的稳定和罗马经济的发展都起了非常显著的作用。然而 ,罗马对行省的治理并不是一成不变的 ,更不是没有缺陷的。它是时代发展的产物 ,同时又随着时代的变化而有所变化。共和末叶至帝国初期正是罗马行省管理由不成熟走向成熟的关键时期 ,对其加以研究不仅能够进一步加深我们对罗马行省制度的理解 ,而且对于我们更加深入地了解罗马历史的发展也有相当重要的意义  相似文献   

20.
目前,中国票据市场的发展仍处在初级阶段,社会信用制度及法律制度的不健全、票据市场的不统一、票据功能的不完善制约着票据业务的开拓。因此,只有从中国的国情出发,在继续大力发展具有真实商品交易的交易性票据业务的基础上探索融资性票据的发行,才能进一步完善中国的票据市场,有效地促进国民经济的发展。  相似文献   

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