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江西环境工程职业学院从人才培养规律出发,不断提升酒店管理特色专业建设,完善了校外实践教学体系,探索“课堂与实习地点一体化”、“导训交融,五心培养”教学实习模式。 相似文献
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基于酒店行业的特点和高职酒店管理专业人才培养目标,构建“三课堂一体化”人才培养模式,以实现学生“理论+素质+技能”的一体化发展.“三课堂一体化”即通过加强“第一课堂”专业基础理论教学,创新“第二课堂”形式,提高“第三课堂”职业技能培养成效,积极发挥“三个课堂”在酒店管理专业人才培养中的作用. 相似文献
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肖静 《湖北广播电视大学学报》2015,35(1):38-41
经过七年的探索与实践,我院酒店管理专业形成了"三课堂"一体化的人才培养模式,为湖北省酒店行业培育了一批具备综合素质的高端技能型人才。未来,如何继续深化教学改革、加强专业建设,如何使本专业在省内具有一定知名度,在行业内享有美誉,还有几个重点问题需要进一步研究与实践。 相似文献
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高职酒店管理专业校内生产性实践教学模式的构建 总被引：1，自引：0，他引：1
文章从校内生产性实训基地的内涵入手,分析了酒店管理专业人才培养的目标及规格,提出了"1+2+4"的培养模式,指出应加强校内生产性实训基地与实践教学计划的衔接,通过酒店管理专业层次递进的实践教学体系及四个实践教学环节,综合提升学生的各项技能。 相似文献
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根据高职酒店管理专业实践教学的要求，针对高职酒店管理专业实践教学存在的主要问题，提出针对学生岗位服务能力、基层管理能力、策划能力等职业技能提高和学生综合能力提升的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系，构建涵盖实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系、实践教学评价监督体系和管理体系等内容的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系。 相似文献
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随着酒店业快速发展,对酒店管理人才的实践能力和综合素质提出了更高的要求.在教育云的平台下,酒店管理专业的实践教学应从的实际出发,结合企业需求,构建实践教学的协同体系,即实践教学目标体系、实践教学内容体系与实践教学管理保障体系三层结构.通过校企合作的办学模式,合理设置专业课程,优化实践教学的各环节,加强实践教学的管理与考核等策略,以实现各课程间、课内外、校内外实践教学的协同发展. 相似文献
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酒店管理专业"新洛桑"人才培养模式的探索与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
杨凌职业技术学院酒店管理专业创建的“新洛桑”人才培养模式中,专业培养目标定位为初级管理人员,包括部门主管、大堂经理和领班等;将酒店从业者的职业技能结构划分为职业岗位技能、专项管理技能和综合管理技能三种类型,然后据此设置素质教育、理论教学、实践教学三大课程模块;在校外酒店建立项目班,将课堂搬进酒店,教学直接面向企业一线。 相似文献
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小学教育专业"一体化"实践教学体系的构建 总被引：1，自引：0，他引：1
小学教育专业"一体化"实践教学体系可以通过时间和空间两个维度来体现,具体包括实践教学目标体系、实践教学内容体系和实践教学保障体系三个部分.文章在对专业实践能力分析基础上,建构了"一体化"实践教学的目标和内容体系. 相似文献
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本文从我国高等职业教育谈起,分析总结了高职酒店管理专业实践性教学的意义、内涵以及实践性教学的方法.最后指出要真正提高酒店管理专业实践教学的质量,还需依赖"全员、全过程、全方位"的实践教学体系的建立. 相似文献
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《赤峰学院学报(自然科学版)》2017,(19)
针对本科机械类专业创新创业教育体系中存在的问题,探索基于"三螺旋"理论和体验式教学有效融合的创新创业人才实践教育培养模式.论述了"三螺旋"模式和体验式教学的内涵并指出了体验式教学融入"三螺旋"创新模式的实践意义,在此基础上深刻剖析了本科机械类专业创新创业教育体系中存在的问题,提出了"三螺旋"创新模式下的体验式教学在机械类专业创新创业实践教育培养中的应用思路,打破本科机械类专业创新创业人才培养的单一、局限的固化模式,力求形成政府政策扶持,企业积极参与,高校理论教育为主导的以体验式教学贯穿其中的一体化的综合培养体系. 相似文献
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从实践教学目标、实践教学内容、实践教学模式和实践教学评价等方面探讨了酒店管理专业实践教学体系的构建,提出了"四点一线"实践教学体系理念,为培养符合酒店业发展的人才奠定了基础。 相似文献
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文章以现行酒店管理专业学生的培养目标为基点,通过对传统实习模式的分析,借鉴中外教育实习的成功经验,提出了一种新型的实习教学模式--"适应、思考、研究"三步渐进法,力图在与实践结合的基础上对该模式的理论构想和主要特点进行详尽的论述,以期对当下我国高职院校酒店管理专业的实践教学提供可供借鉴的经验. 相似文献
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杨凌职业技术学院酒店管理专业大胆引进瑞士洛桑酒店管理学院的人才培养模式,并结合自身办学实际情况,构建工学结合、分层培养的专业课程体系和两层五环节的实践教学体系,形成了特色鲜明的新洛桑人才培养模式。经过多年的实践与探索,酒店人才培养质量不断提升。 相似文献
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中职教育的教学做一体化改革,以能力为本位,着重培养学生综合素质和适应岗位的职业能力,是一种新的教学模式创新。本文结合高职酒店管理专业教学实践经验,提出了高职酒店管理专业一体化模式的几点思考。 相似文献