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在服务传递的过程中，等候难以避免且对顾客情绪和行为意向有直接或间接的影响。文章以华侨大学主题实验餐厅为对象进行问卷调查，采用因子分析、回归分析等统计方法，探讨就餐环境对顾客感知的等候时间及其行为意向的影响，为餐饮服务等候管理提供一些建议。 相似文献
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选取1988-2011年数据,运用协整检验方法,对我国城镇居民旅游消费与可支配收入动态关系进行实证研究.结果表明,城镇居民国内旅游消费与人均可自由支配收入增长之间存在长期均衡关系,城镇居民人均可支配收入是城镇居民国内旅游消费的格兰杰原因,城镇居民人均可自由支配收入每增加1％,城镇居民人均国内旅游消费将提高0.338 44％.因此,可通过提升可支配收入水平,增强居民出游动机,进一步完善假期制度及大力发展旅游业等措施带动居民旅游消费水平的提高,促进经济发展. 相似文献
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微旅游是近几年发展兴盛起来的一种旅游现象.通过阐述微旅游内涵,分析微旅游现象发生和风靡的原因,并根据原因探究微旅游下旅游者消费行为的特点,针对这些特点,提出了微旅游目的地的营销策略. 相似文献
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汪京强 《实验室研究与探索》2003,22(1):28-30
通过对饭店管理专业新开设的实践教学课程——“酒吧实训”的课程内容设置、教学体系、教学方法和社会效益的论述，探索饭店管理专业实践教学的新途径。 相似文献
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我国旅游类高校校外实训基地建设问题研究综述 总被引：1，自引：0，他引：1
旅游业是实践性很强的行业,为了满足行业的需要,高等旅游院校应以培养应用型人才为己任。1998年,教育部《本科专业目录》把旅游专业从重理念的经济学划归为重实践的管理学后,相关高校普遍开始重视旅游专业的实践教学环节。越来越多的学者也开始关注旅游类专业校外实训基地建设方面的研究。 相似文献
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随着我国餐饮业的发展,以及美食街、学生街等餐饮集聚的兴起,餐饮业"四高一低"的现状日益突出。文章以华侨大学学生街为例,依据学生街服务外包的现状进行分析,并提出相应对策建议。研究认为,餐饮集聚下的服务外包是缓解餐饮企业困境的有效手段,服务外包是服务外包企业与餐饮企业双赢的合作模式。 相似文献
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