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食品质量安全是保护人类健康、保障人类生活质量和社会稳定发展的基础。就目前中国的食品安全现状、食品安全监管的必要性以及今后发展对策等问题进行探讨,提出通过"四种意识"、"三个转变"让社会各个群体都参与到监管体系中来,从而提高食品安全监管的有效性,建立起多角度的监管体系。 相似文献
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食品安全监管分析及政府对策 总被引：2，自引：0，他引：2
本文从安徽省近来发生的食品安全事故入手，讨论了我国食品安全问题的现状，在此基础上，详细分析了导致我国食品安全监管不力的原因。在借鏊发达国家食品安全监管有益经验的同时，结合我国实际．从事前、事中和事后三方面就如何建立和完善我国的食品安全监督管理体系尝试地提出了几点建议。 相似文献
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主要发达国家食品安全监管体系研究 总被引：27，自引：1，他引：27
目前我国把"食品安全"列为国家中长期科技规划的重要问题之一来研究。西方发达国家对该领域的认识和研究普遍早于发展中国家,积累了丰富的经验。本文对美国、欧盟、日本和加拿大等国和地区在食品安全立法、监管体系、管理方式以及转基因食品安全管理等方面的情况进行了分析与述评,以期为完善我国食品安全监管体系提供参考和借鉴。 相似文献
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民以食为天,食以安为先,食品安全关系每个人的日常生活,是民生的基础和最重要的保障。本文以我国现行的食品安全监管机制为研究对象。分析我国食品安全监管中存在的问题。通过对比分析美国、欧盟、日本的食品安全监管体制,在总结较为成熟的经验基础上,结合我国当前运行的食品安全监管机制的现状,提出建立以政府监管为导向和全民社会化参与监督监管的思路,以进一步健全和完善我国食品安全监管发展对策。 相似文献
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我国食品安全问题及其原因探析 总被引：3，自引：0，他引：3
我国食品安全问题日趋严重,其主要原因在食于品安全监管中存在着制度缺陷。法律监管体系缺乏完整性和系统性、食品安全监管缺乏威慑力、农村市场食品监管薄弱、食品安全监管体系混乱等致使我国食品安全监管陷入了制度困境,食品安全难以控制。 相似文献
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我国食品安全监管现状及其原因分析 总被引：3，自引：0，他引：3
近年来我国食品安全监管体系日益健全,食品安全监管力量逐步加大,但与此同时食品安全事件却此起彼伏,暴露了我国食品安全监管中存在的一些问题。本文从监管机构设置、法制建设和举措方面分析了我国食品安全监管体系的现状,总结了其面临的形势,最后从管理部门协调、市场失灵、政府规制以及我国食品行业的特殊性方面分析了造成这种局面的深层次原因。 相似文献
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"民以食为天",随着生活水平的不断提高,食品安全问题受到越来越多的关注,如何从源头上加强监管,杜绝食品安全隐患,重塑消费者信心,借鉴国外发展经验,建立"从农场到餐桌"为理念的食品安全链条,实行从源头做起,实施全程的质量控制。本文以UHT(超高温灭菌乳)为例,分析从奶牛养殖到成品运输销售全过程可能出现的安全问题,并提出切实可行的解决措施。 相似文献
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食品安全关系人民身体健康、经济发展安全、社会和谐稳定,更是国家形象和政府执政能力的体现。目前,我国食品安全形势比较严峻,个别地方食品安全事故时有发生,给人民群众生命健康和安全带来了巨大的损失,严重损害人民群众的利益。食品安全事故影响我国的国际形象,也对我国出口贸易的稳定增长造成较大影响,因此,改革和完善食品安全规制就显得异常重要。本文主要关注我国食品安全规制改革的任务、方向、原则和思路,探讨如何建立既借鉴国际通行做法又符合国情的中国特色的食品安全规制。 相似文献
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长期以来食品安全的"可信性"依靠"科学的"标准,科学变成了决策的依据。但是科学本身的不确定性不但使科学所树立的权威形象难以维持,而且还可能给政治决策带来失误,层出不穷的食品安全问题使科学与政治备受质疑。科学所面临的"可信性"危机使人们开始从科学内部反思科学在解决问题中是否充分。对公众维度的忽视,是问题不能彻底解决的重要原因。具有经验型技能的公众参与科学,不但使公众的参与从口号走向了现实,也使科学从独断走向生活。食品安全的"可信性"是科学、政治、公众三者共同参与的结果,公众的介入使"科学的可信性"更加充分。 相似文献
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国内外食育研究的理论与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
当前中国正处于城乡居民膳食结构升级和农业发展战略转型的关键期,加强食育理论与实践研究不仅有助于推动城乡居民改善饮食和生活方式,减少食物浪费以及不科学饮食习惯诱发的健康隐患,更是应对粮食供求长期紧平衡、保障粮食安全的重要手段。当前国内对食育研究明显不足,难以支撑现阶段食育实践推广的需要。本文利用文献资料分析方法首先对国内外食育理论研究进展进行了系统梳理,并从社会背景、制度建设、社会参与、内容和方式创新四方面总结了国外食育的实践特征,进一步梳理了中国食育实践的历史脉络和现状。基于以上分析,文章提出食育的概念,阐述了食育的基本内涵和特征,包括主体的多元化和协调性、内容的丰富性和创新性、形式的多样性和探索性。最后围绕加快推进中国食育提出加强食育制度设计和跨区合作交流、完善食育推进课程体系、建立多元主体共同参与的食育网络、开展食育推进试点等政策建议。 相似文献
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文章对绿色革命到绿色农业和绿色食品的发展进行了系统深入的论述,认为绿色农业是第二次绿色革命的主体形式。中国绿色农业和绿色食品是对发达国家有机农业和有机食品的进一步发展,中国的绿色食品逐渐在国内外占领更大的市场,对世界粮食安全做出了重要贡献。但我国还需学习和借鉴国内外有机农业和有机食品的生产标准和管理体系,逐渐和国外食品安全法规接轨。针对我国食品安全法落实中遇到的困难和问题,建议加快中国绿色农业和绿色食品生产技术标准体系建设,其应成为我国"十二五"规划的一项重要内容。 相似文献
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近年来频繁发生的食品安全事件表明,单一的政府监管的模式已无法满足新形势下食品安全治理的需要,治理工具的多元化是解决我国食品安全问题的有效途径。我国各级食品安全职能部门正在引入并尝试使用新的治理工具,但受到各种因素的制约而进展缓慢。民营化、合同外包、社区治理、行业协会自治等效果较强的治理工具,急需重点研究并适时做出相机抉择。 相似文献
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食品安全问题是民生第一要件,触动着全民的情绪。而危机带来的恐慌激发了强烈的认知欲,直接影响消费意识。近年来台湾省的食品安全问题令人发指,因此以台湾省民众为研究对象,恐慌情绪为自变量,食品安全认知的欲望及成长为中介变量,消费意识为因变量,探讨恐慌情绪的强弱对食品安全求知欲望的影响、认知成长对食品安全消费意识的影响。通过实证调研发现其影响显著。 相似文献