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酒店行业是一个服务性行业,要求其工作人员具备过硬的服务技能,又要具备良好的文化素质,及时解决突发问题的能力。综合考虑酒店所需人才类型和学生职业发展需要,高职酒店管理专业要把学生培养成高素质技能型人才,我认为需要从思想道德素质、文化素质、身体心理素质和业务素质四个方面注重培养。学生的业务素质主要在专业理论知识、专业技能和专业意识三方面进行构筑。 相似文献
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通过对我校酒店管理专业体育教学改革实践的总结、分析,提出高职院校酒店管理专业形体课教学改革应根据学生劳动就业的需要,从职业发展和个性需求出发,结合现代礼仪进行教学,注重培养学生的职业综合能力,为学生未来的职业生涯打下良好的身心素质基础,为社会培养综合素质优良的高级技能人才。 相似文献
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优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工。作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因,服务意识并不理想,这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象,本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策,加强学生服务意识的培养。 相似文献
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随着我国经济的快速发展,酒店数量越来越多,日益激烈的市场竞争对酒店管理水平提出了越来越高的要求。为了适应酒店行业的快速崛起,一些高校开设了酒店管理专业,作为一门操作性与实践性均很强的专业,其课程理念、课程内容、教学方法随酒店行业的不断发展而不断变化。当前酒店管理课堂教学过程中出现了一些问题,使培养出来的酒店管理人才已经无法满足行业快速发展的要求。本文就当前酒店管理课堂教学中的一些问题进行分析和探讨,并针对相关问题提出一些具体的解决措施。 相似文献
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优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工．作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因．服务意识并不理想．这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象．本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策．加强学生服务意识的培养． 相似文献
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刘素平 《淮北职业技术学院学报》2014,(1):131-132
通过对苏州卫生职业技术学院酒店管理专业2010级、2011级、2012级三个年级的学生进行问卷调查和访谈,分析了该专业学生对专业认知的现状,提出加强专业教育、增强专业认同感,培育学生的服务理念、转变学生对酒店业的看法,丰富教学内容和模式、培养学生学习兴趣,引导学生进行职业生涯规划、提高专业和行业忠诚度等对策,以期提高酒店管理专业学生对专业的认知度,稳定学生的专业思想,促进酒店管理专业和酒店行业的健康持续发展。 相似文献
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随着我国经济的迅速发展,社会对人才的要求越来越高,酒店行业对专业管理人才的需求量也在迅速的增加,高职院校对于酒店管理人培的模式正在向着专业化、国际化方向发展。本文通过对当前高职院校酒店管理人培模式和洛桑模式的对比,从而获得高职院校酒店管理人才培模式的启发和经验,以促进学校专业建设和学生更好的发展。 相似文献
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本文通过对我校酒店管理专业体育教学改革实践的概括和解析,总结出:高职院校酒店管理专业形体课教学改革要按照学生劳动就业的需求,由职业发展与个性需要着手,联系现代礼仪实施教学,重点培养学生的职业各项能力,这为学生日后的职业生涯奠定较好的身心素质前提,为社会培养综合素质都优秀的出色人才。 相似文献
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彭磊 《佳木斯教育学院学报》2013,(10):207-208
随着社会的发展,第三产业的兴盛,酒店行业越来越彰显魅力,成为企业投资的热门。高职院校酒店管理专业为社会输送了大批的酒店工作人才,促进了酒店行业的发展。随着市场竞争的日益激烈,酒店对人才的需求提出了更高要求,因此高职院校更要注重酒店管理专业学生综合素质的培养,提高学生的职业意识,使学生能更好的走向工作岗位,为酒店行业的发展做出更大的贡献。 相似文献
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张国芬 《赤峰学院学报(自然科学版)》2015,(11)
服务意识是酒店行业对员工最基本的要求,也是酒店管理专业学生适应将来就业岗位的必备能力。本文通过分析目前酒店管理专业学生服务意识的现状,提出培养学生服务意识的途径和方法。 相似文献
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《华夏少年(简快作文 )》2014,(7)
中专学校是培养酒店管理人才的主要基地,因此,对于中专学校酒店管理专业中学生专业能力的培养是极为重要的。随着我国科技经济的不断发展,对于人才的职业能力的需求也在逐步的增长。中专学校主要为职业教育,应当通过合理的教育措施,明确酒店管理专业的学生的职业能力培养方向。加强培养职业能力有利于学生未来的发展,同时会提升学生的综合素质。对中专学校酒店管理专业职业能力培养的方向展开了探讨。 相似文献
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贺云 《江苏经贸职业技术学院学报》2014,(6)
迅猛而来的人口老龄化给政府和社会带来了严峻挑战,对我国酒店业的发展产生了深远影响。不断壮大的老年消费群体以及各级政府对涉老行业的政策扶持为养老型酒店这一新型业态的发展提供了机遇。但不得不承认,我国养老型酒店面临着市场尚未完全形成、服务与管理人才匮乏等因素的制约。从养老型酒店应具备的设施、服务标准及服务管理人才等方面进行探讨,以期促进整个酒店行业的转型。 相似文献
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一、中职酒店服务与管理专业教学实习中存在的问题按照现行职业学校三段式教学模式,学生三年级始进入企业进行专业实习,酒店服务与管理专业的学生因其行业特点,进入企业实习时间略早一点。 相似文献
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胡蔚丽 《职教通讯(江苏技术师范学院学报)》2008,23(1):73-74
针对我国大旅游的发展前景,一些高星级饭店和世界连锁饭店对服务及管理人才的知识、技能要求不断提高,传统的英语教材、教学模式和教学手段已无法满足发展需求,双语教学是旅游专业课程及教学改革的突破口。在酒店服务与管理课程中进行双语教学的实践,不仅可以进一步提高学生酒店服务和管理的综合职业能力和专业素养,还能够为其它专业课程的双语教学提供借鉴。 相似文献
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本文简要分析了酒店行业人才需求分析,通过2011级酒店管理专业毕业生跟踪调查,从行业、企业、社会、学校、学生个人五个方面对酒店管理专业学生离职原因作了分析,提出了积极协调与实习基地的关系,建立轮岗实习制度,实行弹性顶岗实习方式,增强行业吸引力,实行刚柔并济管理,建立激励机制,加强职业发展规划指导,营造职业氛围,塑造学生“职业灵魂”,培养学生良好的沟通协调能力等几项措施,以减少流失率,保证实习质量,提高学生持续发展能力。 相似文献
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如何利用酒店企业现有设备培养技能型人才、利用企业文化和人文环境提高学生的综合素质,已成为酒店管理专业发展过程中必须面对的问题。北航北海学院旅游管理学院为培养符合行业需求的酒店管理人才,遵循酒店管理教育教学的规律,自学院开办以来就进行了多层次的校企合作人才培养模式的探索与实践,取得了一定的成绩与经验。一酒店管理专业校企合作的主要模式 相似文献
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高职酒店管理专业人才培养探索 总被引：3，自引：0，他引：3
仇松祥 《南通职业大学学报》2006,20(1):97-99
酒店管理专业改革的目标要适应新形势下人才需求方向,离开了行业市场谈人才的培养模式,不仅造成人才与教育资源浪费,而且会阻碍高职酒店管理教育的健康发展。本文从分析酒店业对人才能力要求入手,结合酒店的人才结构和酒店业对人才的市场需求,对当前酒店管理人才培养模式进行了探讨。 相似文献