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结合食品加工实训室的现状,分析现有实训室存在的问题,对建设和管理高职食品加工实训室进行探讨,提出加快校内食品生产实训基地的建设,加强校外专业生产实习教学,提高实验员工作待遇,强化激励,建立合理的实验室队伍,规范管理等基本思路. 相似文献
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中高职课程衔接是一项复杂的系统工程。本文针对食品加工技术专业的中高职衔接进行了研究和探索,对食品加工技术专业进行中高职衔接目前主要存在的问题进行分析和研究,并针对这些问题,对食品加工技术专业的中高职衔接主要进行了以下方面的探索:畅通技能型人才升级渠道,优化中高职培养目标衔接,建立中高职教育弹性学制,建立职业生涯指导体系,构建统一的职业资格体系,构建双管齐下的中高职专业设置改革机制。 相似文献
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针对高职院校食品加工技术专业《无机与分析化学》教学存在的问题,本文分析并探讨了高职院校食品加工技术专业《无机与分析化学》教学改革的措施。 相似文献
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代小梅 《当代教育理论与实践》2014,(8):123-124
通过调查高职食品专业校外实习基地现状,分析目前高职食品专业校外实习基地建设与管理过程中存在的问题,结合江苏食品药品职业技术学院实践,提出了具体的解决路径,以提高实习质量,提高学生就业竞争力。 相似文献
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张宁 《辽宁广播电视大学学报》2011,(4):17-18
在＂2＋1＂模式下高职市场营销专业采用的顶岗实习模式是自主联系分散顶岗实习和成班建制集中顶岗实习两种模式。这两种模式各有利弊,相辅相成。通过对两种模式的分析与研究,探究出适合高职市场营销专业顶岗实习模式的发展方向。 相似文献
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盛楠 《淮北职业技术学院学报》2009,8(3):63-65
高职服装专业的实践教学人才培养模式,要紧密结合学校的办学定位。从＂认知实习＂到＂生产实习＂再到＂顶岗实习＂,必须要有整体性的教学计划及实施方案,要围绕培养目标切实加强实践教学的改革和建设,真正能够走上社会、服务社会。 相似文献
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日前，咸阳职业技术学院高职食品加工专业0610班在该院教师、咸阳果业集团技术顾问君广仁副教授的带领下、到咸阳果业集团长武红提葡萄种植基地进行关于《果蔬贮运学》的教学实习活动． 相似文献
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巴佳慧 《南京广播电视大学学报》2012,(4):40-43
高职院校旅游管理专业基本实施＂工学结合＂教学模式,即校内理论教学与校外顶岗实习相结合,但学生顶岗实习工作存在多种困难。文章以南京城市职业学院工商管理系旅游管理专业酒店顶岗实习创新模式为例,探讨高职院校旅游管理专业推进学生顶岗实习的有效途径,以提高该专业实习就业工作的质量与成效。 相似文献