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乳品企业中乳品的质量与人的身体健康息息相关。乳品的质量问题也是一个企业生存的命脉。对影响乳品质量的因素进行了分析,确定乳品企业只有加强乳品质量的管理,才能保证企业在行业内的竞争力。同时对加强管理所采取的措施进行了分析。 相似文献
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在乳品中,包含很多的菌类,这些菌类在乳品的发酵中起着非常重要的作用。在这些菌类当中,嗜酸乳杆菌就是其中之一,它以着非常强大的发酵作用而闻名,被看做是第3代酸乳发酵剂菌种,而且在体肠道内也包含着着这种非常重要的菌种。所以,我们有必要对此菌在乳品中的应用做一详细的阐述,概述它在乳品工业上的应用及发展趋势嗜酸,目的是在以后的乳品工业生产中,加大对其的应用范围和效果,为我们在乳品的生产中．提供先进的保障。 相似文献
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奶农与乳品加工企业的利益分配问题——一个契约视角的分析 总被引：2，自引：1，他引：1
从契约的视角研究乳品产业的利益分配问题,分析奶农与乳品加工企业间的契约关系和改善契约完备性的途径,并提出发展新型合作组织、鼓励企业收购小规模养殖场、推广第三方监测制度是当前协调中国乳品产业利益分配关系的可行对策。 相似文献
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我国乳品企业社会责任缺失的原因及对策——以“皮革奶”为例 总被引：1，自引：0，他引：1
在安全事故频发的我国乳制品行业,消费者明显已对我国乳业信心不足。针对这一特殊行业,从消费者的视角界定了企业社会责任的主要内容,并分析了乳品企业社会责任缺失的原因,最后提出了驱动乳品企业承担社会责任的对策：宏观上依靠完善的法律,有效的执法及乳品企业的诚信体系建设;中观上依靠行业协会有效的引导与规范;微观上依靠广大的消费者及大众媒体对乳品企业进行监督。 相似文献
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随着经济的发展、人民生活水平的不断提高,乳制品的需求量日益增长,而如何保证和提高乳制品的质量与营养已成为乳品工业发展必要任务。现代科技使乳品工业中的技术含量越来越丰富,就乳品加工中的高新技术作一下分析介绍。 相似文献
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“旅游概论”是高职旅游类专业的核心课程。笔者根据在“旅游概论”教学课程改革实践中打破传统教学模式,整合知识,积极探索、创新的体会,对高职“旅游概论”课程在教学中存在的诸多问题进行分析探讨,结合高职旅游专业学生的特点,对教学内容、教学方法、考核评估等三方面的改革提出建议。 相似文献
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企业战略管理是一门涉及众多研究领域、高度集成整合的管理类专业核心课,围绕该课程的教学目标,教学模式应进行改革。本文根据建构主义学习理论进行教学模式的改革实践,就开展的全过程团队式学习、互动式课堂教学方法、开放的课堂学习环境、科学全面的评价体系等改革进行了分析,并就改革中遇到的问题进行了探讨,为进一步深化该课程教学模式改革提供了思路。 相似文献
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双语教学是对传统的教学方式的创新。本文根据＂传热学＂课程的特点,从教材的选取、教学内容的安排、教学方式和考核方式等方面探讨了传热学课程双语教学的实施方法,为进一步开展教学改革、提高教学质量提供指导。 相似文献
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＂储运油料学＂是油气储运工程专业的核心专业课程。本文以武汉理工大学为个案,针对该课程的教学现状中存在的不足,探讨了该课程的改革措施。7年来的教学实践证明,改革措施提高了学生学习的主动性,增强了学生分析与解决问题的实际能力,取得了较好的教学效果。 相似文献
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本文结合＂辅助制造实用软件＂课程,通过对＂工学结合＂教学模式的实际应用,阐述了这种教学模式下教学内容、教学方式、教学组织、实践教学及考核评价等方面的具体改革措施。 相似文献
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“优生学”是提高人口素质的一门综合性学科,本课程包括的知识广泛、内容丰富,具有较强的实用性和科学性。传统“优生学”的教学中存在许多不足之处。为了完善“优生学”的教学,本文从有效教学的理论出发,分析了如何在传统教学中融入有效教学。笔者从制定正确的教学目标,选择科学合理的教学内容;开展充分的教学准备,进行科学合理的教学组织;建立融洽的师生关系,体现充满热情的教学过程等方面进行了教学改革的探索,提高了教学质量,取得了一定的教学效果。 相似文献
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随着我国基础教育改革的不断深化完善．大众对学前教育有了新的认识,而钢琴课作为学前教育专业的一门重要的必修课,其课程设置体系必然会影响到整体教学质量的提高,本文针对高职学前教育专业“钢琴教学法”课程的建设创新进行研究．以及在教学实施的过程中应该注意的问题进行分析,试图提高“钢琴教学法”课程在学前教育专业中的适用性。 相似文献
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市场调研作为一门实践操作性要求很高的课程,在教学改革中必须建立起符合课程特色的实践教学模式。本文针对高校市场调研实践教学中存在的问题及现状,提出了实践教学体系改革的思路,旨在进一步推动本课程实践教学模式全面实施,从而提高实践教学环节的质量和效率。 相似文献
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《办公设备应用与维护》课程是中职院校计算机外设与维修专业的主专业课程。本文通过分析当前《办公设备应用与维护》课程的教学方法的弊端和一体化教学的优势,提出了《办公设备应用与维护》课程的一体化课改的想法,对该课程一体化课改的必要性和可行性进行了研究,并提出了一体化课改的具体操作思路,最后分析了该课程实施课改过程中存在的困难并提出解决办法。 相似文献
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为了将专业基础课“生物化学”建成一门理论性和实践性强的课程,对本课程理论和实践教学、教材编写、教学设备配置、师资队伍配置、教学评价等方面进行改革,课程改革围绕强化技术应用能力培养这条主线,着眼于培养学生应职岗位的综合能力和创新精神,以培养技术技能型人才为最终目标。 相似文献