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相似文献
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1.
分外香粥店     
过去吃不起干粮的人才以粥充饥,后来人们生活好了粥只是配餐或辅餐.很少有人拿它当正餐。所以.除早点摊外,专门卖粥的餐馆很少见。如今,人们吃腻了高脂肪的中式大餐及被称为垃圾食品的洋快餐,常常想不起来吃什么才可口.这个时候,喝碗不油不腻的粥也许是最好的选择了。所以偶有洞察市场商机、脑筋灵活的人开家粥铺生意还出奇的好。  相似文献   

2.
粥为人们所常食,一般以植物种子(果实)为主要原料,与水同煮至半流质状,易于消化吸收。千百年来,粥在中华民族的繁衍和生存中起到举足轻重的作用。《齐民要术》中特设一章,详细介绍了一种"杏酪粥"的来龙去脉及做法,反映出当时粥食在人们生活中应有的地位。  相似文献   

3.
读书如熬粥     
<正>(1)我的母亲煮得一手好粥。孩提时我曾问母亲何以烧出好粥,她告诉我:"粥是熬出来的,熬粥有三要素,即‘好米、文火、持续’。"(2)是的,要熬一锅好粥,首先在于有"好米"。米好,粥就好。粥拼的是米,是米本身,是那种不加附加值的实力与质地。有了"好米",还须用"文火",即要用比较弱的火来熬。用"文火"易  相似文献   

4.
粥品从单一性向多样性发展的趋势,说明当一种食物的存在满足了人们创造它的初衷,且成为人们饮食中不可缺少的部分时,随着生活水平的提高,人们倾注其中的生理及情感需求就会越来越多,使其具有了多种内涵,从而形成了相关的文化。当代人想要更多地开发粥的种类与功能,要结合当代人的体质特征及精神需求,对粥的配料和制作方式进行精研,才能使从古代延续而来的粥文化具有当代属性。  相似文献   

5.
有这样一个故事,有两家卖粥的小店,左边粥店和右边粥店每天的顾客相差不多,都是人进人出,川流不息。然而,晚上结算的时候,左边粥店总是比右边粥店多赢利百十来元钱,天天如此。  相似文献   

6.
人们常说的“上火”,中医根据症状不同,分为心火、肝火、胃火、肺火和肾火。在治疗上根据不同脏器的“火”,分别选择适合的粥方,可收到事半功倍之疗效。  相似文献   

7.
粥和饭,从本质讲,并无不同,只是水放得多寡而已。 清代的袁枚在《随园食谱》里作了一个权威的论定:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。尹文端公日:‘宁人等粥,毋粥等人。’此真名言,防停顿而味变汤干故也。”  相似文献   

8.
孤狸请仙鹤吃饭,但是又心疼仙鹤吃得多。就把食物熬成粥,放在一个个平而阔的盘子里。吃饭的时候,狐狸端起盘子用舌头舔着粥,吃得津津有味。仙鹤只能像鸡啄米一样,费力地啄着粥,脖子累得发麻,却仍辘轳饥肠。仙鹤很气愤,于是,也请孤狸吃饭!仙鹤把狐狸最爱吃的鱼虾炸得酥口香甜,然后塞到一个个瓶子里端了上来。这次,仙鹤不慌不忙得把长嘴伸进瓶子里,吃得啪啪做响。狐狸的嘴伸不进瓶子,只好隔着瓶子想像鱼虾的美味,好不狼狈,心想:“唉.如果我不用盘子成粥的话,今天会吃到好多好多的鱼虾嘿!”  相似文献   

9.
黄英 《母婴世界》2012,(11):56-57
五谷混搭风----妈妈粥 妈妈粥作为主食,粥不但可以有效补充碳水化物。还可以提供B族维生素。并且容易产生饱腹感,能抑制其他食物的过量摄入。以米、杂粮、干豆类掺杂的“N宝粥”,不仅营养丰富,而且粗细混搭,口感丰富,味道多元化,非常符合需要大量营养而胃口不佳的孕妈妈。  相似文献   

10.
一、漏桶原理“漏桶原理”涉及效率与公平的关系。假如有一群富和尚,僧少粥多吃不完;另有一群穷和尚,僧多粥少吃不饱,这显然不公平。于是,县太爷决定从富者的锅里打一桶粥送给穷者吃。可惜,这个桶是漏的,一桶粥到了和尚那里只剩大半桶,其余的都白白漏掉了。“漏桶原理”指的是,在财富再分配过程中必然会损耗一部分,且富人向政府交税太多会降低投资积极性,有些人又因为可以白得救济不想努力劳动,因此,整个社会的经济效率将下降。的确,公平与效率有时是矛盾的。但是,如果忽视公平,贫富差距太大,也会挫伤人们的劳动积极性,最…  相似文献   

11.
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农产展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里,封起来,为过年吃饺子用…  相似文献   

12.
故乡的腊月     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现--这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

13.
过年两题     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

14.
北京的春节     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久就是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里、寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用所有的各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放在高醋里,封起来,为过年吃饺子用…  相似文献   

15.
刻喜纸     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

16.
《初中生学习》2004,(12):46-46
你有过这样的体验吗?把盛凉粥的锅放在火炉上加热,不一会儿就听到“扑嘟”、“扑嘟”的声音。打开锅盖一看,粥里不断冒出气泡来。盛一碗来吃,粥却还凉着呢!怎么开了锅的粥一点也不热啊?这是怎么回事?  相似文献   

17.
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

18.
外婆的元宵     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

19.
北京的春节     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

20.
春节     
按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八,冻死寒鸦。"这是一年里最冷的时候。可是,到了严冬,不久便是春天,所以人们并不因为寒冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的。可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现--这种粥是用各种的米,各种的豆,与各种的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。  相似文献   

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