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高职酒店管理专业多元实习体系构建研究 总被引：1，自引：0，他引：1
酒店管理专业是一个理论与实际紧密结合的专业,在高职院校尤其要注重学生动手能力培养,让学生能够一毕业就上岗,做到学校与就业岗位之间"零距离"。为此,酒店管理专业在安排一定理论课程的基础上,应根据培养目标,突出动手能力训练和服务意识培养,强调顶岗实习的重要性,设计符合学生实际的多元实习体系。 相似文献
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陈祥军 《辽宁教育行政学院学报》2004,21(10):49
专业实习是指在学校的组织和指导下，根据专业定向，在旅游企业从事实际工作以获得有关的实践知识和技能，形成独立工作能力和良好职业道德的实践性教学过程。在专业实习中要帮助学生明确实习目的，树立实习信心，培养学生吃苦耐劳精神。还要培养学生的敬业精神和协作能力，进一步提高综合素质。 相似文献
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王丽 《新乡师范高等专科学校学报》2010,24(6)
实习作为酒店管理专业教学计划中重要的实践性教学环节,是实现专业培养目标、培养学生实践能力以及增强就业竞争力的重要途径。但目前情况来看,高等院校酒店管理专业学生实习存在着诸如实习积极性不高、酒店管理方法不当、学校师资力量薄弱等问题。为了进一步加强对酒店管理专业实习的管理,提高实践教学质量和人才培养效果,本文将从学生、实习单位、学校三方面着手进行分析并提出相应措施,旨在为酒店管理专业学生的酒店实习工作提供有益借鉴。 相似文献
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高专酒店管理专业酒店实习情况的调查与分析 总被引：6，自引：0，他引：6
大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。 相似文献
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酒店实习是酒店管理专业学生学习生涯必须经历的一个过程,也是高等职业院校教学计划中的重要组成部分。酒店实习能使学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用结合起来,提高社会实践能力,为就业打下坚实的基础。作者结合教学实践,对高职院校酒店管理专业学生实习中存在的问题及原因进行了探讨,并就如何有效开展酒店实习教育、提高酒店专业实习的质量及效率提出了建议。 相似文献
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中专层次的餐旅服务专业，其培养目标主要是为宾馆、酒店输送具有综合职业能力和实际服务技能的中等专业人才。其基本岗位是宾馆、酒店服务的第一线，他们不仅需要具备一定的文化修养、专业知识，更需要具有实际服务技能和随机应变的综合职业能力。依据教学目标，我们本着“浅化文化课，强化专业课，硬化技能课”的原则，在搞好常规教学、强化专业技能的基础上，重点探索和潜心研究实习教学的途径，为提高教学质量，适应社会需求打下坚实基础。 相似文献
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酒店实习是将所学的基础理论知识及专业技能与实际应用相结合的实践过程,是高职酒店管理专业学习中必不可少的重要环节。文章从学校、教师、家长和学生自身出发,提出了培养学生情商能力的相关途径。 相似文献
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实习是整个中职教学环节中的重要一环,也是中职开展工学结合教学模式的重要组成部分.通过实习可以让学生充分利用所学的专业知识去指导具体实践,并能学习到在课堂中和学校里学不到的知识.目前,不少中职旅游学校都把旅游管理专业的实习地点安排在酒店里,对于学生的各方面能力的培养带来了一定的好处,但是在整个实习过程中也出现了一些问题,因此,笔者对这些问题进行分析,进而找出解决问题的对策. 相似文献
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中国需要更多的具有创新精神和创业能力的高素质的技术和技能型人才。培养学生的创新精神和创业能力要成为一种教育理念渗透于教学计划、专业设置和实际教学中。对学生的知识传授和技能训练不能只进行大量验证性的实训和学习，而是要将学生的技能训练、工作实习落实到培养学生创新精神和创业能力中。 相似文献
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酒店管理专业学生实习是培养学生的实践能力、熟练工作流程、业务水平和提高其爱岗敬业思想认识的重要环节,学生能在实习中充分了解自身专业学习与实际操作之间存在的问题。学生进入酒店实习后,存在着许多管理上的问题,特别是安全问题。本文就酒店管理专业学生实习安全管理问题进行了探讨,提出了对酒店管理专业学生实习前的动员及宣传教育,加强学生的实习管理等应对策略。 相似文献
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为了培养实用型人才,高等职业院校的酒店管理专业一般都安排学生到酒店进行专业实习,然而在专业实习的过程中,还存在许多问题,影响了实习目标的实现。本文对酒店管理专业实习过程中存在的一些问题进行了分析和探讨,并提出了相应的解决策略。 相似文献
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高职酒店管理专业为酒店行业企业培养了大批专业人才,但学生毕业后真正从事此专业工作的人却很少,人才浪费现象严重。究其原因是学生普遍缺乏对酒店企业的职业认同感。通过调查＂酒店管理专业的学生职业认同感＂的现状,总结多年专业教学和实践经验,认识到学生职业认同形成的关键期是实习阶段。鉴于此,从学校管理的角度提出了＂把握学生实习,形成职业认同＂对策,以解决学生的认同感问题。。 相似文献
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大学生创新意识与创业能力的培养 总被引：2，自引：0，他引：2
中国需要更多的具有创新精神和创业能力的高素质的技术和技能型人才。培养学生的创新精神和创业能力要成为一种教育理念渗透于教学计划、专业设置和实际教学中。对学生的知识传授和技能训练不能只进行大量验证性的实训和学习,而是要将学生的技能训练、工作实习落实到培养学生创 相似文献
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杨雅利 《中国职业技术教育》2005,(27):63-63
酒店工作不是高科技,学校培养酒店服务人才的标准是什么?能和酒店相匹配的人才就是最好的.笔者第一次带学生到沿海城市的高星级酒店实习,学生离开家长、离开学校到一个新的环境,走向实习岗位,第一次面对企业,面对社会. 相似文献
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酒店实习是酒店管理专业学习内容中不可或缺的重要环节,在提高学生综合能力中扮演着重要角色.当前我国绝大多数酒店管理专业学生实习是由学校统一安排,实习过程中存在的问题表现为:学生角色转换不及时,学生与酒店在需求上存在矛盾,学生实习待遇问题突出.提升酒店管理专业实习效果的措施为:学生做好实习心理准备,酒店强化对实习生的培训,建立公平的绩效考核制度. 相似文献
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钳工技能考试改革实践 总被引：1，自引：0，他引：1
中等职业学校钳工专业实习教学是以实际操作为重点，以培养学生的综合能力为最终目标。职业学校教学的特点是突出技能训练，让学生掌握专业理论知识和操作技能，以便更好地为社会服务。然而目前部分学校钳工操作考试一直以锉配工件作为主要考核内容，这与实习教学内容和《职业技能鉴定规范》存在脱节，为了使学生有更好的动手能力和适应能力，钳工技能考试改革势在必行。 相似文献
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刘秀珍 《川北教育学院学报》2014,(4):137-140
本论文主要论述广东轻工职业技术学院旅游系酒店管理专业实习生酒店满意度情况.实习生的满意度是衡量学校实习工作成功与否的重要标志之一,也是检验校企合作的重要标杆.同时对高职院校专业学科建设有重要影响.另外也是学生准确定位酒店实习,顺利完成实习的重要参考依据.本文以问卷形式,从酒店硬件、酒店软件及实习管理三方面对近200名学生进行满意度调查与分析,得出相关结论,对酒店、学校和学生三方面提出建议和措施,以共同提高酒店实习满意度. 相似文献