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相似文献
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1.
解码卡路里     
《北京档案》2006,(9):45-45
解码一:卡路里来自哪里?食物热能传统上以卡路里计量,1卡路里即1克水要上升1摄氏度所需的热能。人体所需要的能量来自三种物质:碳水化合物、脂肪和蛋白质。维生素和矿物质都没有能量。因此卡路里来源于碳水化合物、蛋白质和脂肪。而碳水化合物和蛋白质每克可以释放出4千卡能量,脂肪每克可以释放出9千卡能量。所以说多吃脂肪容易胖。  相似文献   

2.
《云南档案》2007,(5):44
最近,美国食物营养协会的科学家发现,有9种被人们常常定性为“有害”的食物,实际上对人也有意想不到的健康效果。  相似文献   

3.
健康新知     
《中国新闻周刊》2011,(15):87-87
好消息 脂肪肝可快速减轻 美国得克萨斯大学西南医学中心的研究人员报告说,限制碳水化合物的摄入,比限制卡路里更能快速、有效地减少肝脏中脂肪的堆积。该中心内科学助理教授杰弗里·布朗宁是这一研究的第一作者,  相似文献   

4.
小知识     
"不健康"食品的新解读最近,美国食物营养协会的科学家发现,有9种被人们常常定性为"有害"的食物,实际上对人也有意想不到的健康效果。  相似文献   

5.
新知     
好消息 锻炼可预防男性性功能障碍 美国研究人员通过一个长期大型研究发现,每天通过锻炼消耗至少200卡路里热量的男性比活动少的男性较少阳痿,这个运动量也就相当于“运动掉”一听可乐,大约等于轻快地走两 英里路。 在9年多的时间里,研究人员跟踪 调查了600名男性。他们观察了这些男  相似文献   

6.
利用食物标签提供的信息来控制卡路里的摄入量可能是个糟糕的主意,这样做足以令任何节食计划失败。机体在利用和储存能量方面有很多变化因素,有人建议研究新的标准来取代食品标签提供的误导性信息  相似文献   

7.
健康新知     
好消息苹果皮成分可防肥胖一项新的研究发现,存在于苹果皮中的天然成分乌索酸能够部分地防止肥胖及其带来的糖尿病倾向和脂肪肝等后果。美国爱荷华大学研究员克里斯多夫·亚当领导的这项研究,发现乌索酸能增加老鼠的骨骼肌和棕色脂肪,后者有利于消耗卡路里。这一效果背后的生物学原理及在人体中的效果还需进一步研究。  相似文献   

8.
曾经有不少人错误认为:查找工具书的人是缺乏知识的初学者。实际情况恰恰相反。正如美国工具书专家肖尔斯和科尔济斯在《图书馆学与情报学百科全书》中指出的:“一个受教育较少的人很少参考信息源。有意思的是,受教育越多的人,利用工具书查找信息的时候却越多。”  相似文献   

9.
健康新知     
好消息食物中的镁能预防脑中风《美国临床营养学杂志》刊登一项研究报告发现,大量食用富含镁的绿叶蔬菜、坚果和豆类食品的人较少患脑中风,通过饮食摄取镁,与中风发病率呈负相关,尤其是缺血性中风(如脑梗塞)。但是该研究的作者并没有建议人们日常服用含镁的补品,因其研究仅聚焦于食物中的镁。  相似文献   

10.
健康新知     
《中国新闻周刊》2011,(39):87-87
西兰花是重要的健康食物 美国农业部的科学家最近在《作物科学》杂志上发表文章指出,自1975年以来,西兰花的品种不断改进,而其中矿物质的含量一直维持在较高水平。西兰花中的钙√铜、铁、镁、钾的含量很高,几十年来都被列为美国人最重要的健康食物之一。  相似文献   

11.
从福克斯现象看美国的媒体偏见   总被引:3,自引:0,他引:3  
毕竟  范旭 《传媒》2005,(5):60-62
根据美国传媒公司的市场调查,在美国受众中,看福克斯电视越多的人,政治常识就越差.比如,在经常看福克斯电视的人之中,大多数相信萨达姆参与了"9·11"事件,也相信伊拉克存在大规模杀伤性武器.事实上,美国独立的调查委员会已经公布了"9·11"调查报告,已经正式否认了萨达姆与"9·11"有牵连.在经过一年的寻找一无所获之后,美军已经承认伊拉克没有藏匿大规模杀伤性武器,而这正是美国当初攻打伊拉克的主要借口.  相似文献   

12.
健康新知     
好消息咖啡预防肝癌日本的一个科学小组通过对9万多人研究后发现,经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。原先科学家对动物的研究表明,咖啡可以起到保护肝脏的作用,降低患肝癌的危险。另外,科学家在老鼠身上所做的实验表明,含有咖啡因的  相似文献   

13.
健康新知     
《中国新闻周刊》2010,(28):87-87
好消息:纳米抗菌纸用于健康生活 一种具有杀灭致病细菌能力的新型纸张可被应用到从抗菌绷带、食物保鲜到鞋子防臭的各个方面。介绍这一新型材料的文章发表在美国化学学会出版的《纳米》月刊上。据作者范春海等介绍,这种名为graphene的材料由英国人于2004年首次发现,其后各国科学家就其在太阳能电池、计算机芯片等领域的应用展开竞争。  相似文献   

14.
1970年,美国传播学家蒂奇诺等人在大量实证调查的基础上提出了传播学的"知识沟"理论:由于社会经济地位高者通常能比社会经济地位低者更快地获得信息,因此,大众媒介传达的信息越多,这两者之间的知识鸿沟也就越有扩大的趋势。  相似文献   

15.
《云南档案》2007,(10):44
最近,美国食物营养协会的科学家发现,有9种被人们常常定性为“有害“的食物,实际上对人也有意想不到的健康效果.   土豆根据最新研究的结论指出,在100多种食品中,土豆的抗氧化剂含量排名第17位,算得上是“时髦“的“抗氧化食品“.另外,红色的土豆富含类胡萝卜素,可防止患肺癌,有助于对抗心脏病及糖尿病.……  相似文献   

16.
麦库姆斯和肖在1968年美国总统竞选中,通过抽样调查和对媒体报道的政治内容的分析发现,在选民对当前重要问题的判断和对于大众媒体反复报道和强调的问题之间,存在着一种高度对应关系。大众媒体对一个问题作为大事报道得越多,公众对该问题的重视程度也就越高。①在2012年美国大选中,媒体多角度对奥巴马和罗姆尼进行报道。而候选人及其团队也审时度势,运  相似文献   

17.
在美国,你若初次打开电视,就会发现有成百上千个频道的电视节目在等着你,这时你一定会感到发愁,那么多电视频道到底要看哪个节目呢?拿着遥控器从第一个频道翻到第一千个频道,那就该天亮了。实际上,美国人选择电视节目很简单,想看什么类型的节目就转到哪个类型的专业频道。在美国,一些专业电视频道做得相当成功,甚至直接影响着美国人的日常生活。这些电视节目一般有固定的观众群,并创造出长盛不衰的收视率。就拿我来说,刚到美国,最初引起我注意的是一个叫“Food(”食物)的电视频道,这是一个一天24小时都在教你如何煮饭做菜的频道。我发现我…  相似文献   

18.
健康新知     
好消恩吃鱼延缓智力下降美国最新一项研究证明,每周至少吃一次鱼对大脑有好处,可以延缓与年龄有关的智力下降。在过去的6年里,拉什大学医学中心的研究人员对3718名年龄在65岁和65岁以上的芝加哥居民进行了3次测试,他们被要求填写一个问卷,在包括139种的食物的问卷中填写他们都吃些什么。结果发现,每周吃一次鱼的人每年的思维下降比整体水平慢了10%,而每周吃两次鱼的人每年智力下降量更减少了13%.究其原因,研究者表示,鱼中的某些物质,比如omega-3脂肪酸,可能有助于保持人们的思维敏捷。  相似文献   

19.
早在上个世纪30年代,科学家就研究发现,节食(即所谓卡路里限制)能够延缓动物的衰老进程,延长寿命。今天,中国赴美的博士后研究人员余巍和他的美国导师丹奴的研究,第一次证明了一种叫做Sirt 3的神奇的酶可以延缓哺乳动物的衰老进程。而现代基因技术让科学家发现了节食抗衰老的秘密,就在于激活了哺乳动物体内的一种包括Sirt 3在内的名为sirtuin的酶。如果能够进一步寻找到激活这种酶的药物,我们也许在某一天,有望拥有人类几千年来梦寐以求的不老灵丹  相似文献   

20.
新知     
美国癌症协会公布,据亚利桑那大学一项研究显示,饮用浓郁的热红茶可以降低罹患鳞状细胞皮肤癌的危险性。这项研究,是对234名有喝茶习惯的皮肤癌罹患者,与216名习惯于喝茶并且未患皮肤癌的人进行实验比较后取得的结果。 研究结果最终发现,没有罹患癌症的实验组饮用的茶水又浓且热,他们通常将茶叶泡七分钟后才饮用,最  相似文献   

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