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用滤纸片法测定黄连素的抑菌活性。结果显示黄连素有较宽的抗菌谱,黄连素对以下五种细菌:革兰氏阴性菌大肠杆菌及革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用较强,对真菌黑曲霉菌的抑制作用稍弱;黄连素抑菌活性不受热处理的影响,而受pH值影响较大,在pH值为4—8范围内,黄连素抑菌活性较好且稳定。采用液体稀释法,研究了黄连素的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明,黄连素对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为62.5mg/L,对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度为31.5mg/L,对大肠杆菌的最小抑菌浓度为125mg/L,对黑曲霉的最小抑菌浓度为500mg/L。 相似文献
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《莆田学院学报》2017,(5):48-52
采用熔融共混法,分别将壳聚糖(CTS)、季铵盐壳聚糖(QCTS)与聚己内酯(PCL)共混制备抑菌材料CTS-PCL和QCTS-PCL。CTS、QCTS与PCL在转矩流变仪密炼腔中进行熔融、混合,转移到平板硫化机热压成膜,得到的膜片进行力学性能测试和抑菌性能测试。结果表明:随着CTS和QCTS添加量的增加,共混材料的断裂伸长率和拉伸强度减小;QCTS-PCL共混物对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌表现出抑制效果,随着QCTS用量的增加,共混物对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌圈直径增大,抑菌敏感度增高;不同配比的CTS-PCL共混物对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均无明显抑菌效果。 相似文献
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采用滤纸片法对薄荷不同温度下的浸提液和精油的抗菌活性进行定性、定量测定.结果表明,薄荷对供试菌株均有抑制效果,精油的抑菌活性最强.薄荷精油对三种试验菌株的抑菌性:枯草芽孢杆菌>金黄色葡萄球菌>大肠杆菌;精油对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌三株菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为:60.0μL/mL、30μL/mL和20μL/mL. 相似文献
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尖叶提灯藓抑菌作用的研究结果表明：每0.5g鲜草1ml纯水浸提液对4ml培养液的供试菌株均有抑制作用;随着浸提液稀释倍数的增加其抑菌能力减弱,16倍稀释液仅对枯草杆菌和金黄色葡萄球菌有部分抑制作用;抑菌能力强弱存在菌间差异,依次为枯草芽孢杆菌＞沙门氏菌＞蜡状芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞大肠杆菌.此外,尖叶提灯藓浸提物具有较好的热稳定性,其抑菌因子尚待进一步研究. 相似文献
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研究不同产地金银花水提液的体外抑菌效果。采用乙醇加热回流法提取金银花中的药物有效成分,过滤离心沉淀制成醇提液,用K-B纸片扩散法测定其对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性。结果表明湖南产的金银花的抑菌效果最好,对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均有抑菌作用,而河北产的金银花的抑菌活性最低。 相似文献
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研究白茅根提取物的抑菌效果.以水、50%乙醇、乙酸乙酯和丙酮为溶剂对白茅根进行提取,将获得提取物进行抑菌实验.使用药敏纸片法和二倍稀释法测定了其提取物对产气肠杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假丝酵母及枯草芽孢杆菌5种细菌的抑菌效果.乙酸乙酯提取物对于假丝酵母,水煮提取物对于大肠杆菌,丙酮提取物对于金黄色葡萄球菌,水煮提取物枯草芽孢杆菌及其50%乙醇提取物对于产气肠杆菌的抑菌效果最好,抑菌圈直径分别为12.0、13.0、13.5、13.5和15.0mm.白茅根的各种提取物对供试菌种的最低抑菌浓度(MIC)为:白茅根水煮提取物对大肠杆菌的抑菌效果最好,其MIC值为0.125 g/mL;其水煮、50%乙醇及乙酸乙酯提取物对大肠杆菌、产气肠杆菌及假丝酵母的MIC值均为0.500 g/mL;而其丙酮提取物对金黄色葡萄球菌的MIC值为0.250 g/mL.其5种提取物对革兰氏阳性、革兰氏阴性菌和真菌均有一定抑制作用,且对大肠杆菌的抑菌效果最明显. 相似文献
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采用柱层析法洗脱分离出了瑞香狼毒根部不同极性的黄酮组分,并采用抑菌圈法和连续稀释法研究了4种组分分别对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、变形杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、绿脓杆菌7种细菌以及黑霉、绿木霉、青霉、根霉4种真菌的抑菌活性.结果表明瑞香狼毒根部抑菌性活性大小为乙酸乙酯相>氯仿相>石油醚相>正丁醇相.其中乙酸乙酯相对所有供试菌种均表现出一定的抑制作用,对金黄色葡萄球菌和蜡状芽孢杆菌的最小抑菌浓度均为6.3mg/mL,最小杀菌浓度均为12.5mg/mL. 相似文献
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不同分子量壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本实验在超声波条件下用过氧化氢降解壳聚糖制备低分子量壳聚糖,研究了过氧化氢用量、温度、时间、pH值等对壳聚糖溶液粘均分子量的影响,并对降解产物进行红外光谱分析。探讨了降解产物对大肠杆菌、白色念珠菌、枯草芽孢杆菌的抑菌性能。实验结果表明,超声波协同过氧化氢氧化降解壳聚糖的较适宜条件为:1%(w/v)的壳聚糖溶液,加入3%(v/v)的过氧化氢溶液,pH值约为5.0,数控超声清洗仪工作功率为80%,频率为40kHz,温度设定为(50.0±2.0)℃,随着降解时间不同可得到不同粘均分子量的壳聚糖。降解得到的产物对三种细菌均有抑制生长的效果,其中粘均分子量为5.0×104的壳聚糖的抑菌能力最强,且对大肠杆菌的抑制作用最强。 相似文献
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研究影响白及多糖提取的因素,优化其提取工艺及探究其抑菌活性。通过单因素和响应曲面法,选择提取次数、水提时间、水提温度、液料比4个因素筛选白及多糖的最佳水提工艺,蒽酮-硫酸法测定白及多糖的含量,滤纸片-抑菌圈法测定白及多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌及黑曲霉菌的抑菌作用。经由以上实验设计可得白及多糖最佳提取工艺为:提取次数1次、水提时间2.2 h、水提温度77℃、液料比39.27 mL/g,白及多糖得率31.09%;白及多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌及黑曲霉菌均有抑制作用。 相似文献
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以壳聚糖为原料,在弱碱性条件下与氯乙酸反应,合成出具有良好水溶性的N,O-羧甲基壳聚糖,以此产品为抑菌剂,分别对大肠杆菌,枯草杆菌和金黄色葡萄球菌进行抗菌试验。研究了不同浓度,不同取代度和不同分子量的N,O-羧甲基壳聚糖对三种菌的抑菌效果,并同时以壳聚糖和苯甲酸钠做了对比试验。结果表明:羧甲基壳聚糖对金黄色葡萄球菌有很强的抑菌作用(抑菌率达到100%,最低抑菌浓度为5 mg/mL),对于其他两种细菌的最低抑菌浓度为10 mg/mL,且抑菌活性随浓度的增大而增加;羧甲基壳聚糖取代度的变化对金黄色葡萄球菌的抑菌作用差别不大,对于其他两种细菌,随着取代度的增加,抑菌活性减小;分子量在11.2×104左右时对三种细菌的抑菌作用最好。总体来看,羧甲基壳聚糖对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强,其次是枯草杆菌,对大肠杆菌的抑菌作用较上述两种细菌相对弱一些。 相似文献
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肉桂酸丁酯具有水果清香,若实验能证明它具有良好的抗菌性,则能更好地运用于食品防腐。实验以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母为试验菌种,进行了抑菌谱试验及在不同pH介质和最低抑菌浓度下细菌的生长趋势抑菌活性试验。实验结果表明：肉桂酸丁酯的有一定的抗菌效果,但不能很好地延长上述菌类的生长适应期;pH大小对其最低抑菌浓度有一定影响。 相似文献
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以葛根（radix puerariae）生产葛粉后的葛渣为材料,采用乙醇回流法通过正交实验对异黄酮提取条件进行优化,同时对葛根异黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌作用进行研究.结果表明：以乙醇作为提取溶剂,最佳提取条件为乙醇浓度95％,提取温度70℃,料液比1∶15,提取时间120 min,葛根异黄酮的得率为1.59％;葛根异黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的生长都具有抑制作用,最低抑菌浓度分别为125 μg/mL、62.5 μg/mL、250μg/mL,最低杀菌浓度分别为250 μg/mL、125 μg/mL、500 μg/mL. 相似文献
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以商洛中药材南五味子为研究对象,提取南五味子多糖并进行抑菌效果研究,研制复合防腐保鲜涂膜剂并用于火龙果贮藏保鲜。采用超声波辅助酶法提取南五味子多糖得率为7.65%。以火龙果可溶性固形物含量、质量损失率为主要新鲜度指标,考察不同浓度南五味子多糖、壳聚糖、氯化钙及番茄红素对火龙果新鲜度的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对复合涂膜剂进行配方优化。结果表明,所提取的南五味子多糖对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌均有显著的抑制作用,且抑制效率最显著的是金黄色葡萄球菌。复合涂膜剂的最佳配比为：1.94%南五味子多糖、1.5%壳聚糖、1.37%氯化钙、0.002%番茄红素。该复合涂膜剂对火龙果有较好的保鲜效果,可有效延长保藏期。经验证优化结果可靠,以期为商洛南五味子多糖在果蔬保鲜与贮藏中的应用提供技术参考。 相似文献