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丝瓜属葫芦科丝瓜属,是夏季的一道佳菜,可炒、可汤,具有一定的营养成份,在每100克丝瓜中含蛋白质1.46克,糖4.3克,维生素A72.6毫克,维生素C22毫克,铁0.8毫克;吃了它可使人强筋壮骨、清肺、化痰、凉血、通络、退暑、解毒、延年益寿。 它入厨是佳菜,入药是良药。还能配制各种美容化妆品,具有美容活血,祛疮祛毒、消斑嫩肤的功效。真是老幼皆宜,妇孺都需。 相似文献
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草莓属蔷薇科植物。味甘、酸,性凉,无毒。草莓外观呈心形,果实鲜美红嫩,果肉柔软多汁,甘酸宜人,且有特殊的浓郁芳香。其不仅色、香、味俱佳,且营养价值极高,每百克新鲜草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生素C50至100毫克,其维生素C含量比苹果、葡萄高出7至10倍。它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12, 相似文献
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植物油盛油的容器不要用塑料桶和金属容器,可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶.盛油前把容器洗净、擦干,装油后加盖密封,存放在干燥避光处,以减少油脂与空气、光线、高温接触的机会.如需保存较长时间,可加入抗氧化的维生素E,500克食油加入维生素E胶丸一粒(将胶丸刺破挤入油中),摇匀即可.另外,用过的熟油不要和生油掺在一起. 相似文献
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沙棘是胡颓子科沙林属的落叶灌木或小乔木,其果实富含多种维生素、有机酸、氨基酸、糖类和无机盐,具有较高的营养成分。沙棘作为经济树种,近几年已在国内外引起极大的重视,各地都在积极开展调查、研究,进行合理开发利用,并已取得了很大成果。本文就青海省沙棘资源的利用现状和开发前景进行探讨,以期为沙棘资源的深度开发提供科学依据。 相似文献
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沙棘是世界上公认的珍贵的食用和药用植物,它富含生物活性物质,其所含维生素种类之多,含量之丰富是任何其他果蔬所无法比拟的。本文就以沙棘原汁为原料,着重对其做为沙棘饮料的稳定性和工艺配方进行了分析研究的过程做一总结,并介绍给大家。 相似文献
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大果无刺沙棘扦插育苗技市试验研究 总被引：1，自引：0，他引：1
1 引言 大果无刺沙棘与普通沙棘相比有很多优点,主要表现在:一是产量高,是普通沙棘产量的7～8倍;二是仅枝顶有刺,其余部分无刺或仅有少量软刺;三是果柄长,是普通沙棘的1倍.这些优点解决了当前沙棘利用中的难题.我市1995年在敖汉旗引进大果无刺沙棘5 000株,建立了繁殖基地. 相似文献
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如今,DHA似乎成了许多奶粉、保健品喜欢的"宠物",宣传广告上,言必称添加了DHA若干若干。不少婴幼儿奶粉称:"含有DHA‘脑黄金’,让宝宝智力发育好、更聪明。"某海藻油的宣传彩页上,赫然印有"世界卫生组织建议:婴幼儿每天必须补充DHA100毫克"字样,权威性不容置疑!那么,这DHA究竟是何方神圣?真的会使婴幼儿大脑更聪明吗? 相似文献
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沙棘是活跃在科技媒体的专栏作者,他的文章一再引起读者的广泛关注.本期开始,我刊开辟以作者沙棘主笔的"沙棘评论",欢迎读者朋友参与我们每期话题的讨论. 相似文献
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鱼肝油是从鱼的肝脏里得来的一种油。适於制造鱼肝油的鱼大部分是海产,我国沿海所产的各种鲨鱼、鳕鱼、比目鱼、河豚、鲐鱼、(鱼劳)鱼的肝脏都可以用来制造油肝油,主要因为它们的肝脏中含有大量的油,并且含有很多的维生素;而像刀鱼、黄花鱼等的肝脏中所含的油和维生素都很少,制造起来就不合算了。制造鱼肝油的方法很多,最简单的家庭制法,是先把肝切碎放到锅里,然後加些水煮一小时左右,但不可煮开,最好是摄氏八十到九十度,煮好之後因为鱼肝油比水和肝渣轻,便浮在表面上,静放一会儿,就能把鱼肝油取出来。鱼肝油里面含有大量的维生素甲和维生素丁,都是我们人体所不可缺少的东西。我们的身体中缺乏了维生素甲,就会引起 相似文献