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研究了微波提取法从草莓中提取草莓红色素的工艺路线,通过单因素分析和正交实验设计确定了最佳工艺条件,并对草莓红色素的理化性质进行了进一步研究。结果表明,用无水乙醇作为提取剂,最佳提取工艺条件为:微波功率640 W,微波处理时间40 s,料液比1∶10。pH对色素的影响明显,在酸性条件下该色素较稳定,在碱性条件下出现浑浊显现。光照稳定性差,在温度60℃～80℃时吸光度最大。Fe2+,Cu2+对色素有明显的影响,而Na+,Mg2+,Zn2+,Ca2+对色素无不良影响。 相似文献
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细叶美女樱红色素的提取及性质研究 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了细叶美女樱花红色素的提取条件和理化性质.结果表明:pH1.0的体积分数为95%乙醇是细叶美女樱花红色素的最佳提取剂;细叶美女樱花红色素属花青素类色素,易溶于水和酸性乙醇;pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性;光照能加快色素降解;金属离子Na 、Ca2 、Al3 、Zn2 对色素色泽无影响,而Cu2 、Fe3 、Pb2 有不良影响;色素的抗氧化较差而抗还原性能较好;蔗糖、葡萄糖和盐等添加剂对色素无影响. 相似文献
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《文山学院学报》2016,(3):18-23
目的 :比较山蓝色素和九头狮子草色素的稳定性。方法 :用紫外分光度法扫描两种色素光谱,确定最大吸收波长。并测定色素液置于光照处、阴暗处,不同的pH、不同的温度、不同的基质中的色素残存率。结果 :九头狮子草红色素液最大吸收波长为580 nm,山蓝红色素液最大吸收波长为585 nm。两种色素液对阳光稳定性差,耐热性好。Na_2S_2O_3、H_2O_2、苯甲酸钠、蔗糖、葡萄糖、淀粉、Na+、K+、K+、Ca+、Ca(2+)、Zn(2+)、Zn(2+)、Mg(2+)、Mg(2+)、Mn(2+)、Mn(2+)对山蓝色素液和九头狮子草色素液的颜色无不良影响。维生素C、Al(2+)对山蓝色素液和九头狮子草色素液的颜色无不良影响。维生素C、Al(3+)、Cu(3+)、Cu(2+)、Fe(2+)、Fe(3+)、Fe(3+)、Fe(2+)对两种色素颜色有影响。结论 :此研究为进一步开发红色素资源提供理论依据。 相似文献
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天竺葵红色素的提取及稳定性研究 总被引：4，自引：0，他引：4
研究了天竺葵红色素的提取条件和理化性质，考察了pH值、温度、光照照射及金属离子等因素对色素稳定性的影响。结果表明在pH＝45的80％的乙醇溶液中色素的提取率最高，得率为6．8％。该色素宜在酸性环境中使用，在10℃－90℃范围内，光照时间及常见金属离子对其性能影响不大。光谱扫描结果指出该色素在277．50nm处有强吸收，表明其有一定的吸收紫外的作用。 相似文献
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报道了美人蕉红色素的提取、理化性质及其稳定性；结果表明，该色素水溶性、耐热性好，但光照对色素有一定的降解作用，该色素在酸性下比较稳定，适合用于酸性的食品，蓄糖和氯化钠的存在，可减缓色素的降解速率，增加了色素的稳定性，Na^ ,Al^3 等金属离子对色素有护色、增色作用。 相似文献
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肖云 《武汉职业技术学院学报》2014,(5):93-95
以板栗壳为原料提取棕色素,研究了不同的溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对提取效果的影响,以及粗提棕色素的稳定性,结果表明:棕色素最佳提取条件为:75℃,条件下,用1%的N a O H提取2h,料液比为1:10,在此条件下提取率可达16.8%。棕色素稳定性试验表明该色素在碱性条件下有较好的稳定性,在100℃范围内稳定性好,对氧化剂和还原剂有较好的耐受性。 相似文献
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游东宏 《宁德师专学报(自然科学版)》2001,13(3):201-203
报道了玫瑰茄红色素的初步提取方法 ,以及光照、温度、pH值和金属离子对玫瑰茄红色素的影响 ,发现该色素在 5 35nm和 5 4 6nm处有强吸收峰 ,在pH <3以下耐热性耐光性较好 ,金属阳离子对其影响较大 ,Na+、Ca2 +、Al3+、Fe3+等离子具有增色作用和吸收峰红移现象 . 相似文献
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本实验首次采用超声波辅助提取黑豆皮红色素,应用正交法优化黑豆中红色素提取的工艺条件及研究超声波对黑豆中红色素提取的影响。结果表明,最佳提取工艺条件：提取液为9%盐酸,料液比1：25（g/mL）,温度为70℃,提取时间为2h,超声波功率为100%。黑豆皮红色素在维生素C、NaCl、柠檬酸等食品添加剂存在下稳定性好;红色素耐还原性能力较强,对光和氧化剂不稳定;Fe3＋、Zn2＋、Cu2＋等金属离子对红色素的稳定性影响较大,Ca2＋、Al3＋对红色素稳定性影响较小。 相似文献
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镉锌交互作用对玉米幼苗生理生化特性的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
以不同浓度的镉(Cd2 )、锌(Zn2 )处理玉米，研究CA、Zn单一及复合污染对幼苗生长及生理生化特性的影响．结果表明，随着Cd2 、Zn2 浓度的增加，CA、Zn单一及复合处理的根长，株高、根和地上部干重减少；根内丙二醛(MDA)积累增加，根系活力和叶片硝酸还原酶活性下降，叶绿素含量降低，Cd、Zn交互作用显示出协同作用的趋势。 相似文献
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通过田间小区试验 ,研究了Zn、B微肥配施对油菜生长发育及产量的影响。结果表明 :不同用量的Zn、B配合施用对油菜都有一定的增产作用 ,但产量并不是随施肥量的增加而增加 ,以基施硫酸锌 1 0kg/hm2 和硼砂 1 2kg/hm2 效果最好。Zn、B配施的增产原因主要提高了千粒重 ,而对角果数、角粒数无多大影响。 相似文献
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研究了荔枝红色素的吸附分离方法。试验结果表明 :AB -8树脂对荔枝红色素的吸附效果最好。被吸附的荔枝红色素用 80 %乙醇洗脱 ,流速为 1.5BV/min。AB -8树脂非常稳定 ,使用 18次后 ,交换容量仅降低 2 .3 % ,再生后其吸附能力无明显减弱 相似文献
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PAN Qing yi ZHANG Jian ping 《上海大学学报(英文版)》1999,3(3):255-258
１ Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｄｅｔｅｃｔｔｏｘｉｃｇａｓｌｅａｋａｇｅａｎｄｔｏｐｒｅｖｅｎｔｓｐｏｎｔａｎｅｏｕｓｃｏｍｂｕｓｔｉｏｎａｎｄｅｘｐｌｏｓｉｏｎｏｆｃｏｍｂｕｓｔｉｂｌｅｇａｓｅｓａｎｄｏｒｇａｎｉｃｒｅａｇｅｎｔ,ｖａｒｉｏｕｓｓｏｒｔｓｏｆｇａｓｓｅｎｓｏｒｓｈａｖｅｂｅｅｎｄｅｖｅｌｏｐｅｄ,ｔｈｅｄｅｖｉｃｅｓｔｈａｔｗｅｒｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｕｓｅｄｔｏｄｅｔｅｃｔｔｒａｃｅｏｆｔｏｘｉｃｇａｓａｌｓｏｈａｖｅｂｅｅｎｒｅｓｅａｒｃｈｅｄ．Ｔｈｅｂ… 相似文献
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由于Nation的强离子交换能力和多壁碳纳米管(MWCNTs)卓越的性能,一种高灵敏度、无汞的基于MWCNT-Nafion复合修饰玻碳电极测定痕量Zn2+的新方法被建立.在0.01 mol/dm3 KCl(pH=7)溶液中,采用阳极溶出伏安法(ASV)在MWCNT-Nafion复合修饰电极上检测Zn2+.实验结果表明伏安图上能出现一灵敏的氧化峰,峰电位为-1.05 V,利用该峰可以进行痕量Zn2+的检测.峰电流与Zn2+浓度在2.0×10-12～1.0×10-10 mol/dm3的范围内呈良好线性关系,相关系数为0.998,检出限为0.2×10-13mol/dm3.这种方法为痕量Zn2+的检测提供了新手段. 相似文献
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YU Danmei ZHOU Shangqi CHEN Changguo WEN Li WANG Huaqing College of Chemistry Chemical Engineering Chongqing University Chongqing P.R. China College of Material Science Engineering Chongqing University Chongqing P.R. Chin 《重庆大学学报(英文版)》2004,3(1):74-77
1.IntroductionInrecentyears,theNi-MHbattery,akindofnewtypesecondarybatterydevelopedonthebaseofrechargeableNi-Cdbattery,hasattractedtheattentionofmostcustomersintheworldduetotheirexcellentperformancessuchashighpowerdensity,verygoodcyclability,highspecificcapacityandlessenviron-mentalimpact.Currently,theNi-MHbatteryiswidelyusedasapowerforportableelectricdevices,electricvehicles,portablevideos,andsomeimportantsmallapplications[1-3].Nickelhydroxideiscommonlyusedastheactivematerialfornickelposit… 相似文献
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采用基于密度泛函（DFT）理论的第一性原理平面波超软赝势计算方法,对Zn2SiO4∶Mn2＋的电子结构（能结构、态密度）和光学性质进行了理论计算。计算结果表明,Zn2SiO4∶Mn2＋是一种间接带隙半导体,禁带宽度为2.934 eV;其能态密度主要由Zn-3d,O-2p和Si-3p决定;静态介电函数ε1（0）=2.82;折射率n0=1.75;吸收系数最大峰值为7.37×104cm-1;利用计算的能带结构和态密度分析了Zn2SiO4∶Mn2＋材料的介电函数、反射谱、复折射率以及消光系数等光学性质,为Zn2SiO4∶Mn2＋发光材料的设计与应用提供了理论依据。 相似文献