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在思茅制茶、爱茶和收藏茶的人当中，何仕华这个名字很是响亮。从15年前发现思茅市澜沧拉祜族自治县邦葳“国宝级”古茶树，到十几年间一直致力保护和宣传古茶树资源；从2001年一款令景迈古茶声名远扬的茶饼，到思茅多家知名茶厂的技术指导，经他手的普洱茶点石成金一样，总是成为众多茶客追捧的“玩家茶”。 相似文献
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工夫茶讲究“高冲低筛”，这是相比较而言。所谓“高冲”只是将开水锅略为提高一点，从茶壶口周围注水，使周围直至底部的茶叶同时受热。若将开水壶口临壶面慢慢注入，则壶口茶叶受热太过而周围底部热度偏低；但若说“高冲”便将水壶高高提起急促直冲下去，非但使茶苦涩，且也动作不甚文雅。合理的冲法是：沿周围逐步冲，因为沿周围逐冲能使茶味平均泡出，有人说直冲壶心是“冲破茶胆”，说得玄虚一点，“冲破茶胆”，这壶茶便全报废了。其实是因小陶茶壶是圆形的，沿壶口周围冲水，中心和边缘的茶叶也同时平均受热，所以不冲中心点是对的。 相似文献
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在《红楼梦》第二十五回，有个众芳谈茶的场面。那位凤辣子对林黛玉说：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇？”结果赚了林妹妹的一句“讨人厌”。可也是，林黛玉乐于给贾家作媳妇，那是因为有个宝哥哥，仅为喝杯茶就要人家作媳妇，未免有点霸道。可世界之大，无奇不有。就在产生大观园里那一群小说人物后两个世纪，还真有怕“成为他家的人”，而不敢喝“他家的茶”的事。３０年代在上海，有个善写“妹妹我爱你”之类的作家，受到同行的鄙视；鲁迅曾讽刺此人的“小说学”可概括为“△”，给人留下深刻印象。但那人不甘寂寞，大肆… 相似文献
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“2006中国云南首届普洱茶国际博览交易会”（简称“茶博会”）将于今年9月22日至26日在昆明金实小区“云南茶叶交易市场”举行。 相似文献
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本文探讨了道家与茶的关系是“茶艺”;儒家与茶的关系是“茶礼”,佛教与茶的关系是“茶道”。揭示了道、懦、佛对茶文化共同的特点是：追求质朴、自然、清静、无私、平和。我国是茶叶的故乡,发现利用茶叶已有4000多年的历史。几千年来,随着宗教文化的产生和发展,茶与各宗教产生了千丝万缕的联系,并与宗教文化结下了不解之缘。所以在中国乃至世界,宗教文化对茶叶的传播与发展以及茶文化的形成起了重要作用。 相似文献
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冯友兰先生88岁时曾有一副自寿联:“何止于米,相期以茶;胸怀四化,意寄三松。”去年林庚教授95岁寿辰,季先生手书“相期以茶”为贺。林庚教授在96岁之际为这本散文集又回赠题“相期以茶”书名,以寓对季先生的祝愿。同时也增添了此书的价值和意义。 相似文献
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说到鸦片,必先说茶。
茶在中国,历史悠久。陆羽《茶经》说,茶之为饮,发乎神农氏。欧洲人首次知道“茶”,是在1550年。1606年,第一籍中国茶叶通过荷兰东印度公司运抵阿姆斯 特丹,也是中国茶第一次到达欧洲。 相似文献
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